Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σούπες
  3. ➠ Πρώτο γεύμα
  4. ➠ Πώς να μαγειρέψετε shulum αρνί στο σπίτι

Πώς να μαγειρέψετε shulum αρνί στο σπίτι

0
2312
Κουζίνα καυκάσιος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 60,7 kcal
Μερίδες 10 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 120 λεπτά
Πρωτεΐνες * 3,3 γρ.
Λίπη * 4,4 γρ.
Υδατάνθρακες* 7,6 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Πώς να μαγειρέψετε shulum αρνί στο σπίτι
Περιεχόμενο

Δεν είναι καθόλου δύσκολο να προετοιμάσετε το Shulum. Αυτό το πιάτο έχει τις ρίζες του στο μακρινό παρελθόν, όταν οι κυνηγοί μαγείρευαν πλούσια σούπα ακριβώς στη φύση σε ένα καζάνι. Τώρα, ένα πλούσιο shulum μπορεί συχνά να βρεθεί στα τραπέζια μας.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Πλύνετε το κρέας, βάλτε το σε μια κατσαρόλα, καλύψτε με νερό, προσθέστε φύλλα δάφνης και αρακά. Αφήνουμε το ζωμό να βράσει, αφαιρούμε τον αφρό από την επιφάνεια του και συνεχίζουμε το βράσιμο για 1,5 ώρα.
βήμα 2 απο 6
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε το σε φτερά.
βήμα 3 απο 6
Ξεφλουδίστε τα καρότα, πλύνετε και κόψτε σε μεγάλους κύβους.
βήμα 4 απο 6
Μεταφέρετε τα λαχανικά σε μια κατσαρόλα και μαγειρέψτε για 10 λεπτά.
βήμα 5 απο 6
Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε και τις κόβουμε σε ροδέλες. Προσθέστε το στη σούπα, μαγειρέψτε για 10-15 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε αλάτι κατά τη γεύση και συνεχίστε το μαγείρεμα για άλλα 5-7 λεπτά.
βήμα 6 απο 6
Αφαιρέστε το shulum από τη φωτιά, προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο και κόλιανδρο, καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και αφήστε το πιάτο να καθίσει για 10-15 λεπτά.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *