Πώς να ψήσετε παντζάρια σε αλουμινόχαρτο - χρόνος ψησίματος και θερμοκρασία στο φούρνο
0
753
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
13,4 kcal
Μερίδες
6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
60 λεπτά
Πρωτεΐνες *
0,5 γρ.
Λίπη *
γρ.
Υδατάνθρακες*
2,8 γρ.
Είναι καλύτερα να ψήνετε παντζάρια για διάφορα πιάτα στο φούρνο, αντί να τα βράζετε. Έτσι, διατηρεί περισσότερη γεύση και πολύτιμες βιταμίνες. Για το ψήσιμο, αξίζει να χρησιμοποιήσετε λαχανικά ρίζας μικρού μεγέθους - με αυτόν τον τρόπο μαγειρεύονται γρηγορότερα. Σε αλουμινόχαρτο, μπορείτε να ψήσετε παντζάρια είτε ξεχωριστά, τυλίγοντας κάθε λαχανικό ρίζας ξεχωριστά, είτε με ολόκληρη την ποσότητα ταυτόχρονα, τοποθετώντας τα λαχανικά σε μια φόρμα και σφίγγοντάς τα με ένα λαμπερό φύλλο. Είναι η τελευταία περίπτωση που θα εξετάσουμε.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Προθερμάνετε το φούρνο σε θερμοκρασία 210 μοίρες. Τοποθετήστε το πιάτο με παντζάρια σε αυτό και ψήστε για σαράντα πέντε έως εξήντα λεπτά. Προς το τέλος του χρόνου ψησίματος, ελέγχουμε την ετοιμότητα των τεύτλων: ξεδιπλώστε το φύλλο και τρυπήστε τα παντζάρια με μια οδοντογλυφίδα: αν εισέλθει εύκολα χωρίς αντίσταση, τότε οι ρίζες είναι έτοιμες.
Καλή όρεξη!