Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Αλατισμένα ψάρια
  3. ➠ Πώς να αλατίσετε κόκκινα ψάρια στο σπίτι
  4. ➠ Πώς να αλατίσετε πέστροφα για σάντουιτς νόστιμα στο σπίτι

Πώς να αλατίσετε πέστροφα για σάντουιτς νόστιμα στο σπίτι

0
3158
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 164,1 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 1 δ.
Πρωτεΐνες * 12,5 γρ
Λίπη * 4 γρ.
Υδατάνθρακες* 1 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Πώς να αλατίσετε πέστροφα για σάντουιτς νόστιμα στο σπίτι
Περιεχόμενο

Οποιοδήποτε ψάρι της οικογένειας σολομού είναι κατάλληλο για αλάτισμα στο σπίτι. Σε αντίθεση με τον ροζ σολομό και τον σολομό, η πέστροφα δεν είναι τόσο στεγνή. Ως εκ τούτου, τα σάντουιτς με αυτό το ψάρι είναι ιδιαίτερα νόστιμα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Πλύνετε την πέστροφα, ξεφλουδίστε τη ζυγαριά, κόψτε την ουρά, το κεφάλι και τα πτερύγια. Κάντε μια τομή κατά μήκος της κορυφογραμμής και χωρίστε τα ψάρια σε δύο μισά, αφαιρέστε τα οστά.
βήμα 2 απο 5
Συνδυάστε αλάτι, ζάχαρη και ξηρά μπαχαρικά.
βήμα 3 απο 5
Για αλάτισμα πέστροφας, πάρτε ένα γυάλινο ή πλαστικό δοχείο, πασπαλίστε το με αλάτι. Τρίψτε την πέστροφα και από τις δύο πλευρές με ένα πικάντικο μείγμα και τοποθετήστε το σε ένα δοχείο.
βήμα 4 απο 5
Για να αλατίσετε καλύτερα την πέστροφα, τοποθετήστε μια πρέσα πάνω της. Fishύξτε τα ψάρια για 1-2 ημέρες.
βήμα 5 απο 5
Αποτινάξτε το υπερβολικό αλάτι, δεν συνιστάται να ξεπλύνετε το ψάρι. Κόψτε την πέστροφα σε λεπτές φέτες και φτιάξτε νόστιμα σάντουιτς.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *