Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Αλατισμένα ψάρια
  3. ➠ Πώς να αλατίσετε κόκκινα ψάρια στο σπίτι
  4. ➠ Πώς να αλατίσετε πέστροφα σε κομμάτια στο σπίτι

Πώς να αλατίσετε πέστροφα σε κομμάτια στο σπίτι

0
3413
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 164,1 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 1 δ.
Πρωτεΐνες * 12,5 γρ
Λίπη * 4 γρ.
Υδατάνθρακες* 1 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Πώς να αλατίσετε πέστροφα σε κομμάτια στο σπίτι
Περιεχόμενο

Όσοι έχουν δοκιμάσει να αλατίσουν κόκκινο ψάρι στο σπίτι τουλάχιστον μία φορά, δεν θα το αγοράζουν πλέον στο κατάστημα. Αυτή είναι μια αρκετά απλή διαδικασία που δεν θα είναι πολύ ταλαιπωρία. Και αν κόψετε το φιλέτο πέστροφας σε φέτες, τότε θα είναι επίσης πολύ γρήγορο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Πλύνετε τα φιλέτα και στεγνώστε τα με χαρτί κουζίνας.
βήμα 2 απο 6
Κόψτε το φιλέτο σε πολλά κομμάτια και απλώστε το σε λαδόκολλα. Όσο μικρότερες είναι οι φέτες, τόσο πιο γρήγορα θα αλατιστούν τα ψάρια.
βήμα 3 απο 6
Πασπαλίζουμε απλόχερα με αλάτι και ζάχαρη.
βήμα 4 απο 6
Τοποθετήστε τα κομμάτια πέστροφας το ένα πάνω στο άλλο και πασπαλίστε ξανά με αλάτι.
βήμα 5 απο 6
Τυλίξτε την πέστροφα σε περγαμηνή και βάλτε την στο ψυγείο για μια νύχτα.
βήμα 6 απο 6
Αφαιρέστε την τελική πέστροφα από το ψυγείο, αφαιρέστε το επιπλέον αλάτι και ψιλοκόψτε. Το ψάρι είναι πολύ ζουμερό και απλά λιώνει στο στόμα σας.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *