Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Πώς αλατίζετε την πέστροφα σε λάδι

0
5773
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 118,2 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 1 δ.
Πρωτεΐνες * 20,8 γρ
Λίπη * 13,3 γρ.
Υδατάνθρακες* γρ.
Πώς αλατίζετε την πέστροφα σε λάδι

Η πέστροφα αλατισμένη με αυτόν τον τρόπο είναι πολύ βολική για σερβίρισμα. Το φιλέτο κόβεται σε μικρά κομμάτια και χύνεται με φυτικό έλαιο. Μετά από 24 ώρες, το ψάρι θα είναι έτοιμο και μπορείτε να το αποθηκεύσετε στο ψυγείο για μεγάλο χρονικό διάστημα και να το χρησιμοποιήσετε όπως απαιτείται.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Ξεφλουδίστε το φιλέτο πέστροφας, αφαιρέστε τα κόκαλα και κόψτε σε λεπτές φέτες.
βήμα 2 απο 5
Τοποθετήστε το πρώτο στρώμα φιλέτων πέστροφας σε κεραμικό δοχείο. Ρίξτε αλάτι στο ψάρι.
βήμα 3 απο 5
Ρίξτε φυτικό λάδι πάνω από την πέστροφα έτσι ώστε να καλύψει εντελώς το ψάρι.
βήμα 4 απο 5
Συνεχίστε να στρώνετε το ψάρι σε στρώσεις, πασπαλίζετε με αλάτι και λάδι μέχρι να τελειώσει. Το επάνω στρώμα πρέπει να καλύπτεται εντελώς με λάδι.
βήμα 5 απο 5
Τοποθετήστε ένα καπάκι στο δοχείο και ψύξτε το για 24 ώρες. Μετά από μια μέρα, θα έχετε νόστιμη ελαφρώς αλατισμένη πέστροφα στο τραπέζι σας.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *