Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Πώς να τουρσίσετε ροζ σολομό με λεμόνι

0
2948
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 114,6 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 24 ώρες
Πρωτεΐνες * 12,3 γρ.
Λίπη * 3,9 γρ.
Υδατάνθρακες* 1 γρ.
Πώς να τουρσίσετε ροζ σολομό με λεμόνι

Ο αλατισμένος ροζ σολομός βγαίνει πιο τρυφερός και αρωματικός με την προσθήκη λεμονιού. Ετοιμάστε ένα απλό και νόστιμο γεύμα για το τραπέζι ή τη γιορτή σας. Το ψάρι μπορεί να σερβιριστεί ως αυτόνομο σνακ ή να χρησιμοποιηθεί για σάντουιτς.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 9
Θα ετοιμάσουμε τα απαραίτητα προϊόντα. Ξεπαγώνουμε το ψάρι εκ των προτέρων και το ξεπλένουμε. Κόψτε το κεφάλι και την ουρά.
βήμα 2 απο 9
Κάνουμε μια τομή κατά μήκος του ροζ σολομού και αφαιρούμε προσεκτικά την κορυφογραμμή.
βήμα 3 απο 9
Πασπαλίστε το προετοιμασμένο προϊόν με πιπέρι λεμονιού ομοιόμορφα.
βήμα 4 απο 9
Χωρίστε το λεμόνι σε λεπτές φέτες. Βάζουμε το μισό προϊόν στο κάτω μέρος του πιάτου στο οποίο θα μαγειρέψουμε το ψάρι.
βήμα 5 απο 9
Συνδυάστε χωριστά τη ζάχαρη και το αλάτι. Ανακατέψτε τα ξηρά συστατικά.
βήμα 6 απο 9
Βάλτε το ροζ σφάγιο σολομού σε φέτες λεμονιού και τρίψτε το με ένα μείγμα αλατιού και ζάχαρης.
βήμα 7 απο 9
Στρώνουμε από πάνω το υπόλοιπο λεμόνι.
βήμα 8 απο 9
Διπλώστε το ψάρι στη μέση και τρίψτε το ξανά με αλάτι και ζάχαρη. Αφήνουμε υπό πίεση σε δροσερό μέρος για 24 ώρες.
βήμα 9 απο 9
Μια μέρα αργότερα, ο αρωματικός αλατισμένος ροζ σολομός με λεμόνι θα είναι έτοιμος. Κόψτε το προϊόν σε κομμάτια και σερβίρετε!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *