Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Πώς να στεγνώσετε χαβιάρι πέστροφας αλάτι

0
2349
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 251 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 10 ώρες
Πρωτεΐνες * 31,6 γρ.
Λίπη * 13,8 γρ
Υδατάνθρακες* γρ.
Πώς να στεγνώσετε χαβιάρι πέστροφας αλάτι

Το χαβιάρι πέστροφας μπορεί να αλατιστεί με διάφορους τρόπους, είναι όλα καλά και όλα έχουν τα δικά τους χαρακτηριστικά και αποχρώσεις. Αυτή η συνταγή περιγράφει λεπτομερώς τη διαδικασία του ξηρού πρεσβευτή του χαβιαριού πέστροφας. Είναι επίσης καλό στο ότι δεν χρειάζεται να παίζεις με το τουρσί.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Πλένουμε το χαβιάρι της πέστροφας στα στρείδια και το αφήνουμε να στεγνώσει λίγο.
βήμα 2 απο 5
Εάν υπάρχει λίγο χαβιάρι, τότε μπορείτε να το αφαιρέσετε από τις ωοθήκες με τα χέρια σας.
βήμα 3 απο 5
Μεταφέρετε το χαβιάρι σε ένα μπολ και προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα αλατιού. Ανακατέψτε το χαβιάρι, καλύψτε το δοχείο με ένα καπάκι και ψύξτε τη νύχτα.
βήμα 4 απο 5
Το χαβιάρι θα είναι έτοιμο για φαγητό το επόμενο πρωί.
βήμα 5 απο 5
Το αλατισμένο χαβιάρι μπορεί να αποθηκευτεί για αρκετές ημέρες στο ψυγείο σε σφραγισμένο δοχείο και να χρησιμοποιηθεί σε σπιτικά σνακ.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *