Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Αλατισμένα ψάρια
  3. ➠ Πώς να αλατίσετε κόκκινα ψάρια στο σπίτι
  4. ➠ Πώς να αλατίσετε το γάλα ροζ σολομού στο σπίτι

Πώς να τουρσίσετε ροζ γάλα σολομού στο σπίτι

0
3393
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 146,7 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 15 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 9,6 γρ.
Λίπη * 1,6 γρ.
Υδατάνθρακες* 60 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Πώς να τουρσίσετε ροζ γάλα σολομού στο σπίτι
Περιεχόμενο

Το ροζ γάλα σολομού δεν πρέπει ποτέ να πεταχτεί. Μπορούν να αλατιστούν σε άλμη με μπαχαρικά και να πάρουν ένα υπέροχο σνακ ως αποτέλεσμα. Το αλατισμένο γάλα είναι καλό για σάντουιτς με βούτυρο και κρεμμύδια. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν σε ξεφλουδισμένες σαλάτες. Σε αυτή τη συνταγή, θα σας πούμε πώς να αλατίσετε εύκολα και γρήγορα αυτό το προϊόν στο σπίτι.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Καθαρίζουμε ροζ γάλα σολομού από παρακείμενα φιλμ και αγγεία. Ξεπλύνετε καλά κάθε μονάδα σε δροσερό νερό.
βήμα 2 απο 6
Βάζουμε το έτοιμο γάλα σε μια επίπεδη πιατέλα για να στραγγίσει η περίσσεια υγρασίας και προχωράμε στην προετοιμασία της μαρινάδας.
βήμα 3 απο 6
Ετοιμάζουμε τα μπαχαρικά: αφήνουμε στην άκρη την απαιτούμενη ποσότητα φύλλων δάφνης, μαύρου και αρακάς, και γαρίφαλο. Βάλτε την καθορισμένη ποσότητα νερού σε μια κατσαρόλα και αφήστε το να βράσει. Προσθέστε χοντρό αλάτι, κοκκοποιημένη ζάχαρη, έτοιμα μπαχαρικά.
βήμα 4 απο 6
Μαγειρέψτε τα όλα μαζί για δύο έως τρία λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε τα από τη σόμπα και αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς. Μετά την ψύξη, φιλτράρουμε.
βήμα 5 απο 6
Βάζουμε το προετοιμασμένο καθαρό γάλα σε ένα καθαρό βάζο και το γεμίζουμε με δροσερή μαρινάδα. Κλείνουμε το βάζο με ένα καπάκι και το βάζουμε στο ψυγείο. Θα χρειαστούν δύο έως τρεις ημέρες για πλήρες αλάτισμα.
βήμα 6 απο 6
Μετά το αλάτισμα, το γάλα μπορεί να καταναλωθεί. Ο ευκολότερος τρόπος είναι τα σάντουιτς. Λιπάνετε το μαύρο ψωμί με βούτυρο και βάλτε το γάλα - ολόκληρο ή ψιλοκομμένο. Διακοσμήστε με κρεμμύδια αν θέλετε.
Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *