Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Αλατισμένα ψάρια
  3. ➠ Πώς να αλατίσετε χαβιάρι στο σπίτι
  4. ➠ Πώς να αλατίσετε χαβιάρι πέστροφας στο σπίτι

Πώς να αλατίσετε χαβιάρι πέστροφας στο σπίτι

0
1236
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 251 kcal
Μερίδες 2 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 1 δ.
Πρωτεΐνες * 31,6 γρ.
Λίπη * 13,8 γρ
Υδατάνθρακες* γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Πώς να αλατίσετε χαβιάρι πέστροφας στο σπίτι
Περιεχόμενο

Δεν μπορούν να αλατιστούν μόνο τα φιλέτα πέστροφας στο σπίτι. Συχνά μετά την αγορά, θα διαπιστώσετε ότι το ψάρι είναι γεμάτο χαβιάρι, το οποίο από μόνο του είναι ένα μεγάλο μπόνους. Και εκτός από ελαφρώς αλατισμένη πέστροφα, μπορείτε να πάρετε αλατισμένο κόκκινο χαβιάρι.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Βράζουμε νερό, προσθέτουμε αλάτι, βράζουμε την άλμη για 3-5 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και ψύξτε το περιεχόμενό του στους 40-45 μοίρες.
βήμα 2 απο 5
Βυθίστε το χαβιάρι σε άλμη, ανακατέψτε και αφήστε για 15-20 λεπτά.
βήμα 3 απο 5
Στραγγίστε το περιεχόμενο του τηγανιού σε ένα πανί και στραγγίστε το χαβιάρι. Αφήστε το σε θερμοκρασία δωματίου για 10 λεπτά.
βήμα 4 απο 5
Τα βάζα με χαβιάρι πρέπει να είναι καθαρά και στεγνά.
βήμα 5 απο 5
Χωρίστε το χαβιάρι στα βάζα, βιδώστε ξανά τα καπάκια και φυλάξτε το στο ψυγείο. Μετά από 20-24 ώρες, το χαβιάρι θα είναι έτοιμο για κατανάλωση.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *