Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Πώς αλατίζετε το σκουμπρί την ημέρα στο σπίτι

Πώς αλατίζετε το σκουμπρί την ημέρα στο σπίτι

0
2958
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 80,6 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 24 ώρες
Πρωτεΐνες * 6,5 γρ.
Λίπη * 5,5 γρ.
Υδατάνθρακες* 1,3 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Πώς αλατίζετε το σκουμπρί την ημέρα στο σπίτι
Περιεχόμενο

Με μεγάλη χαρά θέλω να μοιραστώ την πιο απλή και γρήγορη συνταγή για ένα ασυνήθιστα νόστιμο αλατισμένο σκουμπρί. Για μια μέρα, το ψάρι αποδεικνύεται ελαφρώς αλατισμένο και πολύ ορεκτικό. Προετοιμαστείτε και σερβίρετε στο γιορτινό τραπέζι και κανείς δεν θα μείνει αδιάφορος!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 4
Ξεφλουδίστε το φρεσκοκατεψυγμένο σκουμπρί από πτερύγια, ουρές και κεφάλι, αφαιρέστε προσεκτικά τα εντόσθια και τις μεμβράνες, ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό, στεγνώστε με χαρτοπετσέτες και κόψτε σε μικρά κομμάτια του ίδιου μεγέθους. Τοποθετήστε σε ένα δοχείο.
βήμα 2 απο 4
Διαλύστε χοντρό αλάτι στην απαιτούμενη ποσότητα πόσιμου νερού, ανακατεύοντας καλά. Γεμίστε το ψάρι με την άλμη που προκύπτει, κλείστε το καπάκι και τοποθετήστε το στο ψυγείο για μια ημέρα.
βήμα 3 απο 4
Αφού περάσει ο χρόνος, αφαιρέστε το σκουμπρί από την άλμη και στεγνώστε το με χαρτί κουζίνας και στη συνέχεια τοποθετήστε το σε ένα πιάτο σερβιρίσματος.
βήμα 4 απο 4
Σερβίρετε ορεκτικό ελαφρώς αλατισμένο σκουμπρί στο τραπέζι, αν θέλετε, μπορείτε να ρίξετε μια μικρή ποσότητα μη επεξεργασμένου φυτικού ελαίου και να διακοσμήσετε με δαχτυλίδια κρεμμυδιού.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *