Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Πώς να τυλίξετε τη samsa σφολιάτας σε τρίγωνο

Πώς να τυλίξετε τη samsa σφολιάτας σε τρίγωνο

0
1193
Κουζίνα ασιάτης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 160,8 kcal
Μερίδες 16 λιμάνι.
Χρόνος μαγειρέματος 170 λεπτά
Πρωτεΐνες * 9,7 γρ
Λίπη * 8,1 γρ.
Υδατάνθρακες* 16,9 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Πώς να τυλίξετε τη samsa σφολιάτας σε τρίγωνο
Περιεχόμενο

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να τυλίξετε τριγωνικά μπιφτέκια και να φτιάξετε samsa. Παραδοσιακά, η γέμιση γίνεται από κιμά, αλλά μπορείτε πάντα να προσθέσετε οποιοδήποτε συστατικό στη γεύση σας: τυρί, μανιτάρια, πατάτες ή άλλα λαχανικά.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Χτυπήστε ένα αυγό σε ένα μπολ, προσθέστε 50 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο, αλάτι και βραστό νερό σε αυτό. Προσθέτουμε σταδιακά το κοσκινισμένο αλεύρι και ζυμώνουμε σε μια ομοιογενή ζύμη. Χωρίζουμε τη ζύμη σε τρία μέρη και την αφήνουμε για 30-40 λεπτά.
βήμα 2 απο 6
Στη συνέχεια, πασπαλίστε την επιφάνεια εργασίας με άμυλο και ανοίξτε τα κομμάτια της ζύμης σε λεπτές ορθογώνιες τορτίγιες. Στρώστε κάθε κέικ με μαλακό βούτυρο, διπλώστε το το ένα πάνω στο άλλο και τυλίξτε ένα σφιχτό ρολό. Τοποθετήστε τη ζύμη στην κατάψυξη για 15-20 λεπτά.
βήμα 3 απο 6
Αφαιρέστε τη ζύμη από την κατάψυξη, κόψτε σε ροδέλες πάχους 1-1,5 εκατοστών και ανοίξτε τις. Βάλτε ένα κομμάτι χωριστά τυλιγμένο ζυμάρι στο κομμάτι, αυτό είναι απαραίτητο έτσι ώστε τα στρώματα σφολιάτας να μην ξεκολλήσουν.
βήμα 4 απο 6
Ανακατέψτε τον κιμά με ψιλοκομμένα κρεμμύδια και καρυκεύματα. Τοποθετούμε τη γέμιση πάνω στην τυλιγμένη ζύμη.
βήμα 5 απο 6
Διπλώστε τις άκρες της ζύμης προς το κέντρο και καρφώστε τις γειτονικές άκρες μεταξύ τους. Θα έχετε τακτοποιημένα τριγωνικά μπιφτέκια.
βήμα 6 απο 6
Σκεπάζουμε το ταψί με περγαμηνή. Τοποθετήστε τα κομμάτια σε ένα ταψί, ραφές προς τα κάτω. Κορυφή samsa με μείγμα αυγού και γάλακτος, πασπαλίστε με σπόρους κύμινο. Bήνουμε το πιάτο στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά. Σερβίρετε το samsa ζεστό.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *