Καλαμάρια μαριναρισμένα στη σχάρα
0
507
Κουζίνα
Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
70,5 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
20 λεπτά.
Πρωτεΐνες *
9,8 γρ
Λίπη *
8,4 γρ.
Υδατάνθρακες*
3,3 γρ.
Προσφέρουμε να μαγειρέψουμε καλαμάρι στη σχάρα. Η γεύση είναι στη μαρινάδα. Ετοιμάστε ένα πλούσιο αρωματικό μείγμα από μαϊντανό, καυτερή πιπεριά, ελαιόλαδο και σκόρδο. Τέτοια καλαμάρια μαγειρεύονται στη σχάρα σε λίγα μόνο λεπτά. Είναι σημαντικό να αφαιρέσετε τα τρυφερά σφάγια εγκαίρως και να μην τα μαγειρέψετε υπερβολικά.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Μαγειρεύοντας τη μαρινάδα καλαμαριού. Ξεπλύνετε το μαϊντανό, στεγνώστε το και τοποθετήστε το σε ένα μπολ μπλέντερ. Πλύνετε ένα λοβό καυτερή πιπεριά, στεγνώστε και προσθέστε στον μαϊντανό. Ξεφλουδίστε το σκόρδο και στείλτε το μετά το πιπέρι στο μπολ. Ρίχνουμε ελαιόλαδο και σάλτσα σόγιας. Ρίχνουμε πάπρικα και μαύρο πιπέρι, καθώς και αλάτι για γεύση. Τρίψτε τα όλα μαζί μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Καλή όρεξη!