Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Καλαμάρι και σαλάτα μανιταριών

Σαλάτα
Σαλάτα με καλαμάρι, μανιτάρια, αυγό και κρεμμύδι

Οποιαδήποτε μανιτάρια μπορούν να χρησιμοποιηθούν για μια τέτοια σαλάτα. Το κύριο πράγμα δεν είναι αλατισμένο ή τουρσί. Εάν είναι δάσος, τότε πριν τα τηγανίσετε, φροντίστε να τα βράσετε για τουλάχιστον μισή ώρα. Στην περίπτωση των μανιταριών, δεν απαιτείται προεπεξεργασία. Παρεμπιπτόντως, αυτή η σαλάτα πρέπει να απευθύνεται ιδιαίτερα σε εκείνους που δεν τους αρέσουν τα ωμά κρεμμύδια στη σύνθεση. Υπάρχουν κρεμμύδια εδώ, αλλά είναι επίσης τηγανητά πριν τα προσθέσετε στο πιάτο. Χάρη σε αυτό, όχι μόνο η οξύτητα και το συγκεκριμένο άρωμα εξαφανίζονται, αλλά εμφανίζεται και μια ειδική πικάντικη νότα, η οποία ενισχύει τη γεύση των μανιταριών και ταιριάζει καλά με τα καλαμάρια.

Συστατικά: καλαμάρια, κρεμμύδι, μανιτάρια, αυγό ορτυκιού, άνηθος, μαγιονέζα, αλάτι, μαύρο πιπέρι, φυτικό έλαιο, μαρούλι

10 πιο συχνά χρησιμοποιούμενα συστατικά σε σαλάτες με καλαμάρι

Προϊόν 100γρ Kcal Πρωτεΐνη Λιπαρά Υδατάνθρακες
Καλαμάρι 100 18 2.2 2
Μαγιονέζα 245 0.5 25 4
Φυτικό λάδι 899 0 99.9 0
Κρεμμύδι 41 1.4 0.2 8.2
Φρέσκα μανιτάρια 17 3.6 0.4 1.9
παρμεζάνα 392 33 28 0
Μανιτάρια 136 4 5 3
καρυδιά 656 16.2 60.8 11.1
Αγγούρια 14 0.8 0.1 2.5
ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ 607 19.5 53.5 16