Μια εξαιρετική γκουρμέ σαλάτα που δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Ιδανικό για τους λάτρεις των θαλασσινών. Ένα τέτοιο πιάτο φαίνεται πολύ κομψό αν το μαγειρέψετε με ξεφλουδισμένο τρόπο, τοποθετώντας τα υλικά ομοιόμορφα το ένα πάνω στο άλλο. Η σαλάτα γίνεται αμέσως αντιληπτή ως μια ιδιαίτερη απόλαυση για τις γιορτές, ακόμα κι αν είναι σαν οικογενειακό δείπνο. Για να διατηρήσετε άθικτο το σχήμα της σαλάτας και να διευκολύνετε τη στοίβαξη των συστατικών, χρησιμοποιήστε ένα δαχτυλίδι μαγειρέματος. Εάν δεν υπάρχει τέτοια συσκευή, είναι εύκολο να το φτιάξετε από φύλλο, αφού το έχετε διπλώσει προηγουμένως σε μερικά στρώματα.