Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Σαλάτα με καλαμάρι και αγγούρι

Σαλάτα
Σαλάτα με καλαμάρι, καρότα και αυγό

Οι σαλάτες καλαμαριέρες είναι πάντα ευπρόσδεκτοι καλεσμένοι στο γιορτινό τραπέζι. Προτείνουμε να προετοιμάσετε αυτήν την έκδοση της σαλάτας από πολύ προσιτά προϊόντα και να κανονίσετε το σερβίρισμα σε ένα ποτήρι χρησιμοποιώντας τη μέθοδο του φουσκώματος. Κάθε συστατικό είναι ορατό μέσα από τα διαφανή τοιχώματα και όλα φαίνονται πολύ ορεκτικά μαζί: φέτες καρότου πορτοκαλιού με πράσινους κύβους αγγουριού που διασκορπίζονται με λευκά στρώματα καλαμαριού και αυγών. Μπορείτε να διακοσμήσετε ολόκληρη τη σύνθεση με βότανα, ελιές και μερικές μπάλες κόκκινου χαβιαριού. Αυτή η σαλάτα θα καταναλωθεί πρώτα, εγγυημένη!

Συστατικά: καλαμάρι, καρότο, αυγό, αγγούρι, πράσινο κρεμμύδι, μαγιονέζα, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, ελιές, κόκκινο χαβιάρι, μαρούλι
Σαλάτα
Σαλάτα με καλαμάρι, μπαστούνια καβουριών, καλαμπόκι, αυγό και αγγούρι

Μια τέτοια σαλάτα μπορεί να μοιάζει κάπως με μια σαλάτα καβουριών. Και όμως είναι διαφορετικό: εμφανίζονται φρέσκες νότες αγγουριού και άρωμα πράσινων κρεμμυδιών. Παρεμπιπτόντως, συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε το τελευταίο τόσο με τη μορφή φτερού όσο και με τη μορφή κρεμμυδιού. Μια ιδανική επιλογή για γεύση είναι τα νεαρά κρεμμύδια που δεν έχουν ακόμη σχηματιστεί. Το πιάτο παρασκευάζεται αρκετά γρήγορα και μπορεί να βοηθήσει σε μια κατάσταση που πρέπει επειγόντως να ετοιμάσετε μια λιχουδιά στο τραπέζι. Ενώ οι επισκέπτες οδηγούν, η σαλάτα μπορεί να τεμαχιστεί σε ελάχιστο χρόνο.

Συστατικά: καλαμάρια, αυγό, κρεμμύδι, πράσινο κρεμμύδι, κονσέρβα καλαμπόκι, μπαστούνια καβουριών, αγγούρια, μαγιονέζα, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, χόρτα
Σαλάτα
Σαλάτα με καλαμάρι, αυγό και αγγουράκι τουρσί

Μια εξαιρετική σαλάτα, η οποία ενδείκνυται ως κρύο σνακ και μπορεί να σερβιριστεί ως συνοδευτικό. Τα κομμάτια του αγγουριού τουρσί στη σύνθεση προσθέτουν ζουμερότητα στο πιάτο και ταιριάζουν με τα καλαμάρια. Σας συνιστούμε να επεξεργάζεστε τα κρεμμύδια με βραστό νερό για να αφαιρέσετε τη σκληρότητα και να μαλακώσετε την πικάντικη γεύση. Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κόκκινα κρεμμύδια - είναι πιο γλυκά και πιο απαλά στη γεύση. Για το σερβίρισμα, χρησιμοποιούμε πράσινα φύλλα μαρουλιού, στα οποία το πιάτο φαίνεται πολύ πιο φωτεινό και πιο ορεκτικό.

Συστατικά: καλαμάρια, αγγουράκια τουρσί, αυγά, κρεμμύδια, μαγιονέζα, πράσινα κρεμμύδια, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, μαρούλι
Σαλάτα
Σαλάτα με καλαμάρι, αυγό, αγγούρι χωρίς μαγιονέζα

Προσφέρουμε μια συνταγή για να φτιάξετε μια σαλάτα χαμηλών θερμίδων με καλαμάρι χωρίς να προσθέσετε μαγιονέζα. Επιπλέον, ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να σερβιριστεί τόσο χωρίς σάλτσα καθόλου, όσο και με εναλλακτικό PP σε λιπαρή μαγιονέζα. Ετοιμάζουμε ένα αρωματικό ντρέσινγκ από υγιές φυσικό γιαούρτι, το αρωματίζουμε με αρωματικό μαύρο πιπέρι και φρέσκα ψιλοκομμένα βότανα. Μπορείτε να σερβίρετε σάλτσα γιαουρτιού ξεχωριστά σε ένα μπολ, έτσι ώστε ο καθένας να μπορεί να προσθέσει την απαιτούμενη ποσότητα στις μερίδες του, ή ακόμα και να το κάνει χωρίς ντύσιμο.

Συστατικά: καλαμάρια, αυγό, αγγούρι, γιαούρτι, πράσινο κρεμμύδι, άνηθος, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, μαρούλι
Σαλάτα
Σαλάτα με καλαμάρι, αυγό, αγγούρι και μαγιονέζα

Μια πανεύκολη παρασκευή σαλάτας. Αν δεν θέλετε να μπλέξετε με τα σφάγια καλαμαριού, μπορείτε να αγοράσετε προ-κομμένα δαχτυλίδια: δεν χρειάζεται να τα καθαρίσετε. Στη συνέχεια, πρέπει να κόψετε τα υπόλοιπα συστατικά σε λωρίδες και να τα αναμίξετε σε μια σαλατιέρα. Δεν θα διαρκέσει περισσότερο από μισή ώρα για να μαγειρευτεί, λαμβάνοντας υπόψη τα βραστά αυγά και την επεξεργασία καλαμαριών. Η σαλάτα είναι ιδανική ως κρύο σνακ. Αν σκοπεύετε να το σερβίρετε για δείπνο ή ως σνακ, η τραγανή μπαγκέτα ή τοστ είναι ένα καλό συνοδευτικό για να προσθέσετε κορεσμό και θρεπτική αξία.

Συστατικά: καλαμάρια, αυγό, αγγούρι, κόκκινο κρεμμύδι, άνηθος, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, μαγιονέζα, μαϊντανός
Σαλάτα
Σαλάτα με καλαμάρι, ρύζι, αυγό και αγγούρι

Συνήθως, οι σαλάτες με καλαμάρια είναι αρκετά ελαφριές και είναι καλές ως κρύο σνακ πριν από ένα εορταστικό γεύμα. Αν παίζετε με τα συστατικά, μπορείτε να πετύχετε περισσότερο κορεσμό και θρεπτική αξία στο πιάτο. Θα κάνει ένα καλό δείπνο αργά και δεν θα είναι βαρύ για το στομάχι ούτως ή άλλως. Προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε ρύζι για το σκοπό αυτό. Η γεύση του είναι ουδέτερη και δέχεται καλά τις αποχρώσεις των θαλάσσιων καλαμαριών. Τα αυγά σε μια εταιρεία με δημητριακά προσθέτουν θρεπτική αξία και το αγγούρι και τα βότανα θα ανανεώσουν τη συνολική γεύση της σαλάτας.

Συστατικά: καλαμάρια, λευκό ρύζι, αυγό, κρεμμύδια, αγγούρια, μαρούλι, μαγιονέζα, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι
Σαλάτα
Σαλάτα με καλαμάρι, καλαμπόκι, αυγό και αγγούρι

Οι σαλάτες καταλαμβάνουν μια ξεχωριστή θέση ανάμεσα στα κρύα ορεκτικά στο γιορτινό τραπέζι. Είναι πάντα σχετικά και η ποικιλία τους είναι απλώς τεράστια. Μερικές φορές είναι δύσκολο να επιλέξετε να ευχαριστήσετε τους επισκέπτες και να ετοιμάσετε κάτι νέο.Οι σαλάτες με θαλασσινά θα είναι πάντα χρήσιμες: είναι ελαφριές, ζουμερές και δεν υπερφορτώνουν το στομάχι. Αυτή η σαλάτα καλαμαριού είναι μία από αυτές. Δεν είναι δύσκολο να το προετοιμάσετε, αλλά είναι σημαντικό να προετοιμάσετε σωστά το καλαμάρι. Όλα τα χαρακτηριστικά και τα στάδια της προετοιμασίας υποδεικνύονται βήμα προς βήμα παρακάτω.

Συστατικά: καλαμάρια, αγγούρια, αυγά, κονσέρβα καλαμπόκι, κρεμμύδια, άνηθος, μαϊντανός, μαγιονέζα, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι
Σαλάτα
Σαλάτα με καλαμάρι, αυγό, αγγούρι και τυρί

Μια απλή, λαχταριστή σαλάτα καλαμαριού που μπορεί να σερβιριστεί στους επισκέπτες και να ετοιμαστεί ως ένα ελαφρύ οικογενειακό δείπνο. Για το ντύσιμο, χρησιμοποιούμε ένα μείγμα μαγιονέζας και ξινή κρέμα. Το ζυμωμένο προϊόν γάλακτος θα κάνει τη σάλτσα πιο απαλή και ελαφρώς ξινή. Λαμβάνοντας υπόψη το σκόρδο και τον άνηθο, που είναι επίσης μέρος της σαλάτας, αυτή η λεπτή ξινή ουσία θα είναι χρήσιμη. Ένα ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι το τυρί ενισχύει τη γεύση του καλαμαριού στο πιάτο. Αυτό είναι ιδιαίτερα αισθητό όταν το τυρί δεν είναι λεπτεπίλεπτο κρεμώδες, αλλά σκληρό ωριμάζει.

Συστατικά: καλαμάρια, αυγό, αγγούρι, τυρί παρμεζάνα, καρότο, σκόρδο, άνηθο, μαγιονέζα, κρέμα γάλακτος 20%, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, πράσινο κρεμμύδι
Σαλάτα
Καλαμάρι σαλάτα, αυγό με φρέσκο ​​αγγούρι

Αυτή η σαλάτα είναι ιδιαίτερα καλή όταν τα αγγούρια χρησιμοποιούνται μικρά, από τον κήπο. Δίνουν στο πιάτο ένα ασύγκριτο άρωμα, λεπτή λαχανική γλυκύτητα και τραγανή υφή κουδουνίσματος. Τα καλαμάρια σε ένα τέτοιο πλαίσιο αγγουριού θα παίξουν με έναν εντελώς διαφορετικό τρόπο. Παρεμπιπτόντως, τα θαλασσινά μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο βραστά όσο και σε κονσέρβα - ανάλογα με το ποιο σας αρέσει περισσότερο και είναι διαθέσιμο. Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε χόρτα: ο άνηθος όχι μόνο θα διακοσμήσει οπτικά το πιάτο, αλλά θα δώσει επίσης ένα ιδιαίτερο φρέσκο ​​άρωμα στην τελική σαλάτα.

Συστατικά: καλαμάρια, αγγούρι, αυγό, άνηθος, μαγιονέζα, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι

10 πιο συχνά χρησιμοποιούμενα συστατικά σε σαλάτες με καλαμάρι

Προϊόν 100γρ Kcal Πρωτεΐνη Λιπαρά Υδατάνθρακες
Αγγούρια 14 0.8 0.1 2.5
Καλαμάρι 100 18 2.2 2
Μαγιονέζα 245 0.5 25 4
Κρεμμύδι 41 1.4 0.2 8.2
Καβούρια μπαστούνια 86 5.7 0.8 14.1
Κονσέρβα καλαμπόκι 61 2 0.8 12.2
Φρέσκο ​​κρεμμυδάκι 27 1 0.5 5.7
Σαλάτα με φύλλα 16 1.5 0.2 3.1
Φρέσκες γαρίδες 71 13.6 1 0.9
Φρέσκο ​​κρεμμυδάκι 27 1 0.5 5.7