Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Καλαμάρι και σαλάτα ντομάτας

Σαλάτα
Σαλάτα με καλαμάρι, αυγό, τυρί και ντομάτα

Μια σαλάτα για όσους δεν τους αρέσουν τα βαριά μείγματα μαγιονέζας και προτιμούν ελαφριά πιάτα με ζουμερό ντρέσινγκ. Η βάση αυτής της σαλάτας είναι φρέσκα βότανα. Againstδη στο φόντο της, το καλαμάρι σόλο στην παρέα με ντομάτες και αυγά. Όσο για το τελευταίο, προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε μικρά αυγά κερασιού και ορτυκιού. Το μέγεθός τους σας επιτρέπει να "σχεδιάσετε" την τέλεια εικόνα του πιάτου. Λοιπόν, σε γενικές γραμμές, το κεράσι είναι ακόμα πιο γλυκό και ζουμερό από πολλές ποικιλίες μεγάλων ντοματών. Τελειώνουμε τη φωτεινή σύνθεση της σαλάτας με τριμμένη παρμεζάνα. Επιπλέον, συνιστούμε να πασπαλίζετε το πιάτο με τυρί τελευταία, λίγο πριν το σερβίρετε - αυτό θα διατηρήσει την εύθρυπτη υφή του και το χαρακτηριστικό του άρωμα.

Συστατικά: καλαμάρια, ντοματίνια, αυγό ορτυκιού, ελιές, πράσινο κρεμμύδι, μαρούλι, σάλτσα σόγιας, ελαιόλαδο, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, παρμεζάνα
Σαλάτα
Καλαμάρι, γαρίδες και σαλάτα ντομάτας

Μια πολύ φωτεινή και ελαφριά σαλάτα που διεγείρει την όρεξη και χαροποιεί. Ένα τέτοιο καλειδοσκόπιο σε ένα πιάτο τραβάει αμέσως τα βλέμματα και σας κάνει να θέλετε να δοκιμάσετε. Με έναν αρκετά μεγάλο όγκο του πιάτου, υπάρχουν λίγες θερμίδες σε αυτό - όλα αφορούν φρέσκα βότανα και θαλασσινά. Είναι επίσης σημαντικό ότι αντί για την παραδοσιακή μαγιονέζα, σερβίρουμε ένα δροσιστικό ζουμερό dressing με βάση το ελαιόλαδο και το χυμό λεμονιού. Δημιουργεί τέλεια κάθε συστατικό και δεν βαραίνει καθόλου το πιάτο.

Συστατικά: καλαμάρια, φρέσκες γαρίδες, ντοματίνια, μαρούλι, ελιές, σκόρδο, μαϊντανό, σάλτσα σόγιας, χυμό λεμονιού, κοκκοποιημένη ζάχαρη, ελαιόλαδο, αλάτι, μαϊντανό

10 πιο συχνά χρησιμοποιούμενα συστατικά στις σαλάτες καλαμάρια

Προϊόν 100γρ Kcal Πρωτεΐνη Λιπαρά Υδατάνθρακες
Καλαμάρι 100 18 2.2 2
Ελαιόλαδο 898 0 99.8 0
Φρέσκες γαρίδες 71 13.6 1 0.9
Κρεμμύδι 41 1.4 0.2 8.2
Σαλάτα με φύλλα 16 1.5 0.2 3.1
Ντοματίνια 15 0 0 3.5
Μαγιονέζα 245 0.5 25 4
Σάλτσα σόγιας 53 8.1 0.6 4.1
Σκόρδο 14.9 0.7 0 3
Αγγούρια 14 0.8 0.1 2.5