Σπίτι
➠ επιδόρπια
➠ επιδόρπια
➠ Cupcakes με ξινή κρέμα

Cupcakes με ξινή κρέμα

3948

Κουζίνα Αμερικανός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 305,1 kcal

Μερίδες 12 λιμάνι.

Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά

Πρωτεΐνες * 8,5 γρ.

Λίπη * 13,5 γρ

Υδατάνθρακες* 64,6 γρ

Περιεχόμενο

Τα cupcakes είναι νόστιμα, γευστικά αμερικάνικα μάφιν. Μαγειρεμένα με ξινή κρέμα, αποδεικνύονται απίστευτα νόστιμα! Ένας απαλός, αφράτος παντεσπάνι και γλυκιά σκόνη ζάχαρης σε σκόνη είναι ένας εκπληκτικός συνδυασμός! Δεν μπορείτε να σκεφτείτε καλύτερο επιδόρπιο για τσάι!

Συστατικά

Αλεύρι σίτου 200 γρ. Κρυσταλλική ζάχαρη 200 γρ. Κρέμα γάλακτος 200 γρ. Αυγό 2 τεμ. Βανιλλίνη 12 γρ. Μπέικιν πάουντερ 2 κουτ Ζάχαρη άχνη γεύση Βούτυρο 100 γρ Φυτικό λάδι γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος

Κόβουμε το βούτυρο σε κύβους και το ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά.

Ανακατέψτε το ghee με κρυσταλλική ζάχαρη και αυγά. Χτυπήστε σε μια παχιά μάζα με ένα μίξερ.

Προσθέστε αλεύρι στη μάζα, σε μικρές μερίδες, έτσι ώστε να μην σχηματιστούν σβώλοι. Στη συνέχεια, εισάγουμε ξινή κρέμα. Προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και τη ζάχαρη βανίλιας.

Λιπάνετε τις φόρμες με φυτικό λάδι και γεμίστε τα 2/3 της ζύμης. Βάζουμε τις φόρμες με τα cupcakes σε ένα ταψί και τις στέλνουμε στο φούρνο για 25-30 λεπτά. Weήνουμε μέχρι να μαλακώσουν σε θερμοκρασία 200 βαθμών.

Πασπαλίστε τα έτοιμα cupcakes με άχνη ζάχαρη.

Καλή όρεξη!