Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σνακ
  3. ➠ Σνακ
  4. ➠ Τηγανίτες λάχανου με κεφίρ

Τηγανίτες λάχανου με κεφίρ

0
1940
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 174 kcal
Μερίδες 2 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 35 λεπτά
Πρωτεΐνες * 5,7 γρ
Λίπη * 8,9 γρ.
Υδατάνθρακες* 18,8 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Τηγανίτες λάχανου με κεφίρ
Περιεχόμενο

Με μεγάλη μου χαρά θέλω να μοιραστώ μια ενδιαφέρουσα συνταγή για τηγανίτες λάχανου με κεφίρ. Η γεύση των τηγανιών δεν διαφέρει από τις πίτες λάχανου και μαγειρεύονται σε λίγα λεπτά. Τώρα αυτή είναι η αγαπημένη μου συνταγή και τώρα δεν ασχολούμαι με τις πίτες. Δοκιμάστε το και σίγουρα δεν θα το μετανιώσετε. Οι τηγανίτες λάχανου εξαφανίζονται αμέσως από το τραπέζι.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Πρώτα απ 'όλα, προετοιμάστε όλα τα απαραίτητα συστατικά για τηγανίτες από λάχανο κεφίρ. Ξεφλουδίστε το λάχανο από τα πάνω φύλλα και, στη συνέχεια, κόψτε σε μεσαίου μεγέθους κύβους. Βάλτε το έτοιμο λευκό λάχανο σε ένα βαθύ δοχείο και αλατίστε καλά.
βήμα 2 απο τα 7
Στη συνέχεια, σπάστε το αυγό κοτόπουλου και προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα κρυσταλλικής ζάχαρης. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει λείο.
βήμα 3 απο τα 7
Ζεσταίνουμε λίγο το κεφίρ στο φούρνο μικροκυμάτων και προσθέτουμε στα υπόλοιπα υλικά. Ανακατέψτε καλά.
βήμα 4 απο τα 7
Προσθέστε σταδιακά το αλεύρι σίτου που κοσκινίστηκε προηγουμένως σε ένα λεπτό κόσκινο μαζί με τη μαγειρική σόδα. Ανακατέψτε καλά τη ζύμη μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής παχιά μάζα.
βήμα 5 απο τα 7
Ζεσταίνουμε ένα βαθύ τηγάνι με χοντρό πάτο σε μέτρια φωτιά. Στη συνέχεια, ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα φυτικού ελαίου. Χρησιμοποιώντας μια κουταλιά της σούπας, τοποθετήστε προσεκτικά τη ζύμη το ένα από το άλλο.
βήμα 6 απο τα 7
Μόλις ροδίσουν οι άκρες, χρησιμοποιήστε μια ξύλινη ή σπάτουλα σιλικόνης ή δύο πιρούνια για να γυρίσετε τις τηγανίτες από την άλλη πλευρά και τηγανίστε μέχρι να ροδίσουν ομοιόμορφα.
βήμα 7 απο τα 7
Βάλτε τις τελειωμένες τηγανίτες λάχανου σε ένα πιάτο στρωμένο με χαρτοπετσέτες ή χαρτοπετσέτες, έτσι ώστε να απορροφηθεί το περιττό λάδι. Στη συνέχεια, μεταφέρετε σε ένα πιάτο και σερβίρετε σε μερίδες, σερβίρετε επιπλέον ξινή κρέμα αν θέλετε.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *