Λάχανο ζελέ πίτα με ξινή κρέμα και μαγιονέζα σε ένα τηγάνι
0
1986
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
205,5 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
30 λεπτά.
Πρωτεΐνες *
6,2 γρ.
Λίπη *
14,8 γρ
Υδατάνθρακες*
30,6 γρ.
Είναι πολύ πιθανό να μαγειρέψετε μια νόστιμη πίτα λάχανου χωρίς το φούρνο. Ας το κάνουμε αυτό στη σόμπα σε ένα τηγάνι. Είναι σημαντικό το τηγάνι να έχει χοντρό τοίχο - σε τέτοια πιάτα, η θέρμανση θα είναι ομοιόμορφη και ο κίνδυνος καύσης είναι μικρότερος. Ζυμώνουμε τη ζύμη με ξινή κρέμα και μαγιονέζα - αποδεικνύεται ελαφριά και ψήνεται καλά. Και για να έχει το λάχανο επίσης χρόνο για ψήσιμο, αφού το κόψουμε, το τσαλακώνουμε καλά με τα χέρια μας - τα κομμάτια πρέπει να μαλακώσουν αισθητά και να βγάλουν περίσσεια χυμού. Παρεμπιπτόντως, μια τέτοια πίτα αποδεικνύεται πιο νόστιμη από νεαρό λάχανο.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Αφού παρέλθει ο καθορισμένος χρόνος, γυρίστε το κέικ από την άλλη πλευρά. Μπορείτε να το κάνετε αυτό με μια φαρδιά, επίπεδη σπάτουλα. Μπορείτε επίσης να ρίξετε την πίτα από το τηγάνι σε μια επίπεδη πιατέλα και στη συνέχεια να την επαναφέρετε στο τηγάνι με τη μη τηγανισμένη πλευρά προς τα κάτω. Συνεχίζουμε το τηγάνισμα χωρίς καπάκι για άλλα πέντε με δέκα λεπτά στο ίδιο καθεστώς θερμοκρασίας.
Καλή όρεξη!