Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Carbonara με μπέικον, κρέμα και τυρί

Carbonara με μπέικον, κρέμα και τυρί

0
392
Κουζίνα ιταλικός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 363,1 kcal
Μερίδες 3 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 17,3 γρ
Λίπη * 31,8 γρ
Υδατάνθρακες* 32,2 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Carbonara με μπέικον, κρέμα και τυρί
Περιεχόμενο

Αν σας αρέσει το απλό σπιτικό φαγητό τότε αυτή η συνταγή είναι για εσάς. Σήμερα θα σας πω για μια εξαιρετικά νόστιμη συνταγή για Carbonara φτιαγμένη με μπέικον, κρέμα και τυρί. Ένα ορεκτικό πιάτο αποδεικνύεται αρκετά ζουμερό και τρυφερό. Ετοιμάστε μια Carbonara για δείπνο και κάντε την οικογένειά σας ευτυχισμένη!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 στα 10
Ετοιμάστε όλα τα συστατικά που χρειάζεστε για να φτιάξετε μπέικον, κρέμα και τυρί Carbonara.
βήμα 2 στα 10
Κόψτε το μπέικον σε μικρές φέτες. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε μπέικον - ωμό, άψητο ή καπνιστό βραστό.
βήμα 3 στα 10
Ξεφλουδίστε το σκόρδο, ξεπλύνετε και περάστε μέσα από μια πρέσα.
βήμα 4 στα 10
Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε χαμηλή φωτιά, προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο, προσθέτουμε ψιλοκομμένο σκόρδο και μπέικον και, ανακατεύοντας περιστασιακά, τσιγαρίζουμε ελαφρά και στη συνέχεια το βγάζουμε από το τηγάνι.
βήμα 5 στα 10
Τρίβουμε το τυρί παρμεζάνα σε λεπτό τρίφτη. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί οποιοδήποτε σκληρό τυρί.
βήμα 6 στα 10
Ρίξτε κρύο νερό σε μια κατσαρόλα, βάλτε στη φωτιά και βράστε, αλάτι, προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα μακαρόνι. Μαγειρεύουμε μέχρι να γίνουν al dente για τον χρόνο που αναγράφεται στη συσκευασία των ζυμαρικών.
βήμα 7 στα 10
Σουρώνουμε τα βρασμένα μακαρόνια μέσα από ένα σουρωτήρι, τα στέλνουμε στο τηγάνι. Βάζουμε τους κρόκους σε ένα δοχείο, χτυπάμε καλά, αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε ψιλοκομμένο τυρί και ρίχνουμε την απαιτούμενη ποσότητα κρέμας. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο και ρίχνουμε στο τηγάνι. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε το ψημένο μπέικον.
βήμα 8 στα 10
Ανακατέψτε καλά.
βήμα 9 στα 10
Χωρίστε την καρμπονάρα με μπέικον, κρέμα και τυρί σε μερίδες. Πασπαλίστε με ψιλοκομμένο τυρί και γαρνίρετε με μαϊντανό.
βήμα 10 στα 10
Σερβίρετε ένα αρωματικό πιάτο σε ένα τραπέζι δείπνου ή πάρτι.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *