Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Carbonara με μπέικον, κρέμα και αυγό

Carbonara με μπέικον, κρέμα και αυγό

0
402
Κουζίνα ιταλικός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 288,7 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 14,8 γρ
Λίπη * 25 γρ.
Υδατάνθρακες* 15,9 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Carbonara με μπέικον, κρέμα και αυγό
Περιεχόμενο

Σήμερα θέλω να σας μιλήσω για μια απίστευτα νόστιμη συνταγή για την Carbonara, μαγειρεμένη με μπέικον, κρέμα και αυγό. Αυτό το αρωματικό πιάτο θα είναι μια υπέροχη απόλαυση για την οικογένεια και τους φίλους σας. Φροντίστε να το μαγειρέψετε και η οικογένειά σας θα λατρέψει το ζουμερό, κρεμώδες πιάτο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 12
Ετοιμάστε όλα τα συστατικά που χρειάζεστε για να φτιάξετε μπέικον, κρέμα και αυγό Carbonara. Ξεφλουδίστε το σκόρδο και ξεπλύνετε με δροσερό νερό.
βήμα 2 απο τα 12
Κόψτε το μπέικον σε λεπτές φέτες. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε μπέικον - ωμό, άψητο ή καπνιστό βραστό.
βήμα 3 απο τα 12
Τρίβουμε το σκληρό τυρί σε λεπτό τρίφτη.
βήμα 4 απο τα 12
Ζεσταίνουμε καλά το τηγάνι σε μέτρια φωτιά, προσθέτουμε ψιλοκομμένο μπέικον. Ξεφλουδίστε το σκόρδο, ξεπλύνετε και περάστε από μια πρέσα, προσθέστε στο τηγανισμένο μπέικον. Πλύνετε τον μαϊντανό, στεγνώστε και ψιλοκόψτε, προσθέστε στο τηγάνι.
βήμα 5 απο τα 12
Ρίξτε κρύο νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα, βάλτε στη φωτιά και βράστε, αλάτι, προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα ζυμαρικών. Μαγειρεύουμε μέχρι να γίνουν al dente για τον χρόνο που αναγράφεται στη συσκευασία των ζυμαρικών. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί οποιοδήποτε είδος ζυμαρικών.
βήμα 6 απο τα 12
Ανακατεύετε συνεχώς, τηγανίζετε το μπέικον μέχρι να ροδίσει.
βήμα 7 απο τα 12
Σπάστε τα αυγά κοτόπουλου σε ένα βαθύ δοχείο, ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα κρέμας οποιουδήποτε λίπους. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί χρησιμοποιώντας ένα μίξερ.
βήμα 8 απο τα 12
Ρίξτε τα βρασμένα ζυμαρικά σε ένα σουρωτήρι ή κόσκινο.
βήμα 9 απο τα 12
Στείλτε τα τελειωμένα ζυμαρικά σε ένα βαθύ δοχείο, προσθέστε το τηγανητό μπέικον, ρίξτε την έτοιμη σάλτσα.
βήμα 10 απο τα 12
Πασπαλίζουμε με το μισό θρυμματισμένο σκληρό τυρί.
βήμα 11 απο τα 12
Ανακατέψτε καλά.
βήμα 12 απο τα 12
Τοποθετήστε την καρμπονάρα με μπέικον, κρέμα και αυγό σε ένα ταψί, απλώστε ομοιόμορφα, απλώστε το υπόλοιπο ψιλοκομμένο τυρί από πάνω. Τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε για 5 λεπτά στους 180 βαθμούς και σερβίρουμε σε δόσεις.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *