Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Carbonara με μπέικον, ζαμπόν και κρέμα

Carbonara με μπέικον, ζαμπόν και κρέμα

0
596
Κουζίνα ιταλικός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 363,4 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 35 λεπτά
Πρωτεΐνες * 19,1 γρ.
Λίπη * 31,2 γρ
Υδατάνθρακες* 32,2 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Carbonara με μπέικον, ζαμπόν και κρέμα
Περιεχόμενο

Με μεγάλη επιθυμία θέλω να μοιραστώ την αγαπημένη μου συνταγή για Carbonara με μπέικον, ζαμπόν και κρέμα, που μαγειρεύω για όλες τις οικογενειακές διακοπές. Ένα ορεκτικό πιάτο αποδεικνύεται εξαιρετικά νόστιμο και εξαφανίζεται αμέσως από το τραπέζι.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Ρίξτε κρύο νερό σε μια κατσαρόλα, βάλτε στη φωτιά και βράστε, αλατίστε καλά, βάλτε μια μετρημένη ποσότητα μακαρόνια. Μαγειρεύουμε μέχρι να γίνουν al dente για το χρόνο που αναγράφεται στη συσκευασία. Στη συνέχεια στραγγίστε τα μακαρόνια μέσα από ένα σουρωτήρι ή κόσκινο.
βήμα 2 απο τα 7
Ξεφλουδίστε το σκόρδο και ξεπλύνετε. Κόψτε το μπέικον σε λεπτές φέτες. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε μπέικον - ωμό, άψητο ή καπνιστό βραστό. Κόβουμε το ζαμπόν σε μικρούς κύβους.
βήμα 3 απο τα 7
Ζεσταίνουμε ένα βαθύ τηγάνι σε χαμηλή φωτιά. Ρίξτε λίγο ελαιόλαδο. Προσθέτουμε το ξεφλουδισμένο σκόρδο και το τηγανίζουμε ελαφρά.
βήμα 4 απο τα 7
Στη συνέχεια προσθέτουμε το ψιλοκομμένο μπέικον και το ζαμπόν. Ανακατεύοντας συνεχώς, τα τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.
βήμα 5 απο τα 7
Τοποθετήστε τα μακαρόνια σε ένα τηγάνι και ανακατέψτε καλά.
βήμα 6 απο τα 7
Συνδυάστε την κρέμα με τους κρόκους κοτόπουλου και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί με ένα σύρμα. Ρίχνουμε σε ένα λεπτό ρεύμα στο τηγάνι, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να πήξει. Αλατοπιπερώνουμε.
βήμα 7 απο τα 7
Τρίβουμε το σκληρό τυρί σε λεπτό τρίφτη και πασπαλίζουμε το πιάτο από πάνω. Ανακατέψτε καλά. Σερβίρετε αρωματική Carbonara με μπέικον, ζαμπόν και κρέμα σε μερίδες.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *