Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Σπιτικό ζαμπόν και κρέμα καρμπονάρα

Σπιτικό ζαμπόν και κρέμα καρμπονάρα

0
359
Κουζίνα ιταλικός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 284,2 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 16,8 γρ
Λίπη * 26,7 γρ
Υδατάνθρακες* 24,8 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Σπιτικό ζαμπόν και κρέμα καρμπονάρα
Περιεχόμενο

Σήμερα θέλω να προτείνω να μαγειρέψω μια ορεκτική αρωματική και φωτεινή Carbonara με ζαμπόν και κρέμα στο σπίτι. Το πιάτο αποδεικνύεται κρεμώδες, τρυφερό και ζουμερό. Θα σας χαρίσει μια αξέχαστη απόλαυση και θα σας φτιάξει το κέφι. Ετοιμάστε μια τέτοια πάστα και δεν θα μείνετε αδιάφοροι.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Ξεφλουδίστε το ζαμπόν και κόψτε το σε λεπτές λωρίδες. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, ξεπλύνετε και κόψτε σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.
βήμα 2 απο 6
Ρίξτε νερό σε μια κατσαρόλα, βάλτε στη φωτιά και βράστε, προσθέστε αλάτι, βάλτε την ποσότητα των ζυμαρικών που αναφέρονται στη συνταγή. Μαγειρέψτε μέχρι να γίνουν al dente για την ώρα που αναγράφεται στη συσκευασία, στραγγίστε μέσα από ένα σουρωτήρι.
βήμα 3 απο 6
Τρίψτε το σκληρό τυρί σε χοντρό τρίφτη, βάλτε το σε ένα βαθύ δοχείο και ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα κρέμας. Η κρέμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί με οποιαδήποτε περιεκτικότητα σε λιπαρά. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο.
βήμα 4 απο 6
Ζεσταίνουμε ένα βαθύ τηγάνι στη φωτιά, ρίχνουμε σε μικρή ποσότητα ελαιόλαδο, βάζουμε το έτοιμο ζαμπόν και τα κρεμμύδια, ανακατεύοντας συνεχώς, τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν τα κρεμμύδια. Αλατοπιπερώνουμε.
βήμα 5 απο 6
Βάλτε βραστά ζυμαρικά σε τηγάνι με τηγανητό ζαμπόν και κρεμμύδια, προσθέστε τυρί και κρεμώδη μάζα. Ανακατεύουμε καλά, ζεσταίνουμε μέχρι να λιώσει τελείως το τυρί.
βήμα 6 απο 6
Τοποθετήστε μαγειρεμένα ζυμαρικά σε πιάτα σερβιρίσματος και πασπαλίστε με βότανα της Προβηγκίας από πάνω. Σερβίρετε το ζαμπόν και την κρέμα καρμπονάρα.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *