Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Κρέμα χωρίς αυγό και μπέικον carbonara

Κρέμα χωρίς αυγό και μπέικον carbonara

0
828
Κουζίνα ιταλικός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 305,7 kcal
Μερίδες 2 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 25 λεπτά
Πρωτεΐνες * 14,1 γρ.
Λίπη * 30 γρ.
Υδατάνθρακες* 34,9 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κρέμα χωρίς αυγό και μπέικον carbonara
Περιεχόμενο

Σε όλους τους λάτρεις των ζυμαρικών, θα ήθελα να συστήσω από καρδιάς την απίστευτα νόστιμη Carbonara με κρέμα και μπέικον χωρίς αυγά. Η πάστα είναι τρυφερή και ζουμερή. Ένα τέτοιο πιάτο δεν θα μείνει χωρίς την προσοχή των καλεσμένων σας, τα αγαπημένα σας πρόσωπα θα ζητήσουν σίγουρα συμπληρώματα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Ρίχνουμε κρύο νερό σε μια κατσαρόλα, βάζουμε φωτιά και βράζουμε, αλατίζουμε καλά, βάζουμε την απαιτούμενη ποσότητα σπαγγέτι. Μαγειρεύουμε μέχρι να γίνουν al dente για τον χρόνο που αναγράφεται στη συσκευασία των ζυμαρικών. Στη συνέχεια στραγγίστε τα μακαρόνια μέσα από ένα σουρωτήρι ή κόσκινο.
βήμα 2 απο 8
Ξεφλουδίστε και ξεπλύνετε τα κρεμμύδια. Κόψτε τα ξεφλουδισμένα κρεμμύδια σε μεσαίους κύβους.
βήμα 3 απο 8
Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με βαρύ πάτο καλά σε μέτρια φωτιά. Ρίξτε μια μικρή ποσότητα ελαιολάδου. Προσθέτουμε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και σοτάρουμε μέχρι να μαλακώσουν και μετά τα βγάζουμε από το τηγάνι.
βήμα 4 απο 8
Κόψτε το μπέικον σε λεπτές φέτες. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε μπέικον - ωμό, άψητο ή καπνιστό βραστό. Βάζουμε ψιλοκομμένο μπέικον σε ένα τηγάνι όπου τηγανίστηκαν τα κρεμμύδια. Ανακατεύοντας συνεχώς, τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει.
βήμα 5 απο 8
Τρίβουμε το τυρί παρμεζάνα σε λεπτό τρίφτη. Αντί για παρμεζάνα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε σκληρό τυρί.
βήμα 6 απο 8
Βάζουμε τα τηγανητά κρεμμύδια σε τηγάνι με το τηγανισμένο μπέικον. Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα κρέμας. Αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε αποξηραμένα βότανα και σκόρδο για γεύση. Μαγειρεύουμε μέχρι να πήξει, ανακατεύοντας συνεχώς.
βήμα 7 απο 8
Βάζουμε τα μακαρόνια σε ένα τηγάνι για τη σάλτσα και ανακατεύουμε καλά. Ζεσταίνουμε για μερικά λεπτά και αποσύρουμε από τη φωτιά.
βήμα 8 απο 8
Απλώστε τα ζυμαρικά σε μερίδες, μοιράστε ομοιόμορφα το ψιλοκομμένο τυρί από πάνω, γαρνίρετε με ένα κλαδάκι βασιλικό. Σερβίρετε την ορεκτική Carbonara με κρέμα και μπέικον χωρίς αυγά.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *