Ρουστίκ σφήνες πατάτας ψημένες στο φούρνο
0
603
Κουζίνα
Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
77 kcal
Μερίδες
6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
40 λεπτά
Πρωτεΐνες *
2 γρ.
Λίπη *
0,4 γρ.
Υδατάνθρακες*
16,3 γρ.
Για να ετοιμάσετε ένα υπέροχο χορταστικό ζεστό σνακ, το μόνο που χρειάζεστε είναι πατάτες και μπαχαρικά! Παρεμπιπτόντως, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε νεαρούς κόνδυλους, αφού οι πατάτες εξοχικού στιλ μαγειρεύονται με τη φλούδα. Για να ψηθούν ομοιόμορφα οι φέτες, κόψτε τις στο ίδιο μέγεθος, όχι πολύ μεγάλες. Συνιστούμε να σερβίρετε αυτές τις πατάτες ζεστές με σάλτσα ντομάτας ή κέτσαπ.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Δεδομένου ότι θα ψήσουμε τις πατάτες με τη φλούδα τους, είναι σημαντικό να τις ξεπλύνουμε καλά κάτω από τρεχούμενο νερό, έτσι ώστε να μην μείνει βρωμιά στην επιφάνεια των πορώδεις φλούδες. Χρησιμοποιήστε μια μαλακή βούρτσα εάν είναι απαραίτητο. Μετά το πλύσιμο, βάλτε τις πατάτες σε μια πετσέτα και στεγνώστε κάθε κόνδυλο καλά, ώστε να μην απομείνει υπερβολική υγρασία.
Σκεπάζουμε το ταψί με στρώμα σιλικόνης ή περγαμηνή. Με αυτό το υπόστρωμα, δεν χρειάζεται να χρησιμοποιείτε λάδι - οι πατάτες δεν καίγονται ή κολλάνε. Στρώνουμε τις σφήνες πατάτας έτσι ώστε να μην ακουμπούν η μία στην άλλη. Προθερμάνετε το φούρνο σε θερμοκρασία 210 μοίρες. Στέλνουμε ένα φύλλο ψησίματος με πατάτες σε αυτό στο μεσαίο επίπεδο. Weήνουμε για τριάντα πέντε με σαράντα λεπτά.
Καλή όρεξη!