Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Συνταγές στη σχάρα
  3. ➠ Λαχανικά στη σχάρα στη σχάρα
  4. ➠ Πατάτες σε αλουμινόχαρτο στη σχάρα

Πατάτες σε αλουμινόχαρτο στη σχάρα

0
2809
Κουζίνα καυκάσιος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 64,3 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά
Πρωτεΐνες * 1,1 γρ.
Λίπη * 7,5 γρ
Υδατάνθρακες* 4,1 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Πατάτες σε αλουμινόχαρτο στη σχάρα
Περιεχόμενο

Με την άφιξη των πρώτων ζεστών ημερών, όλοι προσπαθούμε να φύγουμε από την πόλη, να περάσουμε χρόνο στον καθαρό αέρα και, φυσικά, να μαγειρέψουμε μπάρμπεκιου. Σήμερα θέλουμε να σας προσφέρουμε μια συνταγή για πατάτες σε αλουμινόχαρτο στη σχάρα. Αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή για τη διαφοροποίηση του μενού των πιάτων με κάρβουνο. Οι πατάτες είναι μαλακές, με άρωμα φωτιάς. Και μπορείτε να συμπληρώσετε τέτοιες πατάτες με μια εξαιρετική σάλτσα κρέμας με βότανα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Πλένουμε τις πατάτες από την άμμο κάτω από τρεχούμενο νερό, τις βάζουμε σε χαρτί κουζίνας ώστε να στεγνώσουν λίγο από το νερό. Είναι καλύτερο αν οι πατάτες έχουν περίπου το ίδιο μέγεθος.
βήμα 2 απο τα 7
Παίρνουμε ένα μικρό κομμάτι αλουμινόχαρτο, το αλείφουμε με φυτικό έλαιο, αλατίζουμε λίγο και βάζουμε πατάτες στο κέντρο του αλουμινόχαρτου. Τυλίγουμε τις πατάτες σε αλουμινόχαρτο έτσι ώστε να ταιριάζει καλά και οι πατάτες να είναι τυλιγμένες εντελώς σε αυτό. Έτσι, τυλίγουμε όλες τις πατάτες.
βήμα 3 απο τα 7
Απλώνουμε τις πατάτες στα κάρβουνα, κατανέμοντάς τις ομοιόμορφα σε όλο το μπάρμπεκιου. Μαγειρέψτε τις πατάτες για περίπου 7-8 λεπτά και στη συνέχεια γυρίστε τις από την άλλη πλευρά. Έτσι, τηγανίζουμε τις πατάτες από όλες τις πλευρές.
βήμα 4 απο τα 7
Βάλτε τις τελικές πατάτες σε ένα πιάτο και αφήστε τις σε αλουμινόχαρτο για 5-7 λεπτά. Σε αυτό το διάστημα, θα ετοιμάσουμε τη σάλτσα.
βήμα 5 απο τα 7
Για τη σάλτσα, μπορείτε να πάρετε όποια χόρτα σας αρέσουν περισσότερο. Πλένουμε τα χόρτα, τα στεγνώνουμε και τα ψιλοκόβουμε
βήμα 6 απο τα 7
Βάλτε την κρέμα γάλακτος σε ένα μπολ, προσθέστε αλάτι, πιπέρι και ψιλοκομμένα μυρωδικά, ανακατέψτε καλά - η σάλτσα είναι έτοιμη!
βήμα 7 απο τα 7
Κόψτε το αλουμινόχαρτο στις πατάτες, βάλτε τις πατάτες σε ένα πιάτο, διακοσμήστε με μυρωδικά και σερβίρετε με σάλτσα. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *