Σπίτι
➠ Κολοκύθι
➠ Πιάτα με κολοκυθάκια
➠ Κατσαρόλα πατάτας με κιμά και κολοκυθάκια

Κατσαρόλα πατάτας με κιμά και κολοκυθάκια

1530

Κουζίνα ευρωπαϊκός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 79,4 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 70 λεπτά

Πρωτεΐνες * 4,1 γρ.

Λίπη * 7,4 γρ.

Υδατάνθρακες* 4,6 γρ.

Κατσαρόλα πατάτας με κιμά και κολοκυθάκια

Περιεχόμενο

Οι κατσαρόλες μπορούν να γίνουν με τα πιο απλά και φθηνά τρόφιμα, όπως πατάτες και κολοκυθάκια. Με κιμά, αυτό το πιάτο θα είναι πιο ικανοποιητικό και κατάλληλο για οικογενειακό δείπνο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, ψιλοκόψτε και τηγανίστε σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσει. Στη συνέχεια, προσθέστε κιμά στο κρεμμύδι και συνεχίστε να τηγανίζετε για 5-7 λεπτά.

Καθαρίζουμε τις πατάτες, τα καρότα και τα κολοκυθάκια, τα πλένουμε και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες. Τρίβουμε το τυρί σε χοντρό τρίφτη.

Προετοιμάστε το γέμισμα. Σε ξεχωριστό δοχείο, ανακατέψτε ξινή κρέμα, μαγιονέζα και νερό, αλάτι για γεύση.

Λαδώνουμε ένα ταψί με ηλιέλαιο. Στρώστε τα έτοιμα φαγητά: 2/3 των κολοκυθιών και αλατίστε τα λίγο, μετά όλες τις πατάτες, στη συνέχεια τον τηγανητό κιμά με κρεμμύδια και καλύψτε τα πάντα με ένα στρώμα από τα υπόλοιπα κολοκυθάκια και καρότα. Ποτίστε το τεμάχιο εργασίας με γέμιση.

Τοποθετήστε το πιάτο σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί στην κατσαρόλα και ψήνουμε στο φούρνο για άλλα 5-10 λεπτά. Πασπαλίστε το τελικό πιάτο με βότανα και σερβίρετε.

Καλή όρεξη!