Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Κατσαρόλα πατάτας με μανιτάρια

Κατσαρόλα πατάτας με μανιτάρια

0
918
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 143,7 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 70 λεπτά
Πρωτεΐνες * 8,1 γρ.
Λίπη * 10 γρ.
Υδατάνθρακες* 8,9 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κατσαρόλα πατάτας με μανιτάρια
Περιεχόμενο

Σήμερα θα ετοιμάσουμε ένα εκπληκτικό πιάτο - μια κατσαρόλα με άγρια ​​μανιτάρια.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 στα 10
Πλένουμε τις πατάτες καλά κάτω από τρεχούμενο νερό, πρέπει να τις τρίψουμε λίγο με ένα σφουγγάρι, τις βάζουμε σε μια κατσαρόλα, τις γεμίζουμε με νερό και τις βράζουμε με τη στολή τους μέχρι να μαλακώσουν. Στραγγίστε το νερό, βάλτε τις πατάτες σε ένα πιάτο και αφήστε τις να κρυώσουν. Καθαρίζουμε τις πατάτες που έχουν κρυώσει και τις κόβουμε σε φέτες πάχους 6-8 mm.
βήμα 2 στα 10
Ξεφλουδίστε, πλύνετε και κόψτε το κρεμμύδι σε μικρές λεπτές φέτες.
βήμα 3 στα 10
Προβράζουμε τα μανιτάρια του δάσους μέχρι να ψηθούν σχεδόν. Τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
βήμα 4 στα 10
Κόψτε 200 γραμμάρια τυρί σε φέτες, πηγαίνουν στη μέση της κατσαρόλας. Τρίψτε το υπόλοιπο τυρί σε χοντρό τρίφτη.
βήμα 5 στα 10
Βάζουμε το κρεμμύδι σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι και το τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει και μετά προσθέτουμε τα μανιτάρια. Τηγανίζουμε τα πάντα για 7-8 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
βήμα 6 στα 10
Σπάστε τα αυγά σε ένα βαθύ μπολ, ανακατέψτε τα με ένα πιρούνι, προσθέστε κρέμα, αλάτι, πιπέρι και βότανα στο γούστο σας.
βήμα 7 στα 10
Λιπάνετε το ταψί με φυτικό λάδι, απλώστε τις μισές πατάτες με το πρώτο στρώμα, αλάτι και πιπέρι.
βήμα 8 στα 10
Στη συνέχεια, απλώστε τα τηγανητά μανιτάρια με κρεμμύδια και απλώστε τις φέτες τυριού από πάνω.
βήμα 9 στα 10
Βάλτε τις υπόλοιπες πατάτες στο τελευταίο στρώμα, γεμίστε τα όλα με ένα μείγμα αυγού-κρέμας με μπαχαρικά και πασπαλίστε με τυρί από πάνω. Βάζουμε να ψηθούν στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25-30 λεπτά.
βήμα 10 στα 10
Βγάζουμε την τελική κατσαρόλα από το φούρνο, κόβουμε σε μερίδες, πασπαλίζουμε με μυρωδικά και σερβίρουμε με ξινή κρέμα ή την αγαπημένη σας σάλτσα. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *