Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Κατσαρόλα πατάτας κοτόπουλου

0
609
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 144,9 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 80 λεπτά
Πρωτεΐνες * 8,9 γρ.
Λίπη * 11,9 γρ.
Υδατάνθρακες* 6,7 γρ
Κατσαρόλα πατάτας κοτόπουλου

Ένα αρωματικό και χορταστικό ψημένο πιάτο κάτω από μια κρούστα καφέ τυριού θα προσελκύσει τόσο τους ενήλικες όσο και τα παιδιά. Το μαγείρεμα είναι απλό, απλά πρέπει να μαρινάρετε το κοτόπουλο εκ των προτέρων, ώστε να είναι πιο μαλακό και πιο τρυφερό. Ένα όμορφο και χορταστικό πιάτο θα φανεί υπέροχο σε ένα γιορτινό τραπέζι και θα καλέσει τους πάντες με τα αρώματά του.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Ξεπλύνετε καλά το φιλέτο κοτόπουλου, σκουπίστε με μια πετσέτα μιας χρήσης και κόψτε σε λεπτές, όχι μακριές λωρίδες. Μεταφέρετε το κρέας σε μια σακούλα, βάλτε το με μαγιονέζα, κομμένες σκελίδες σκόρδο, μια πρέζα αλάτι και καρυκεύματα κοτόπουλου. Περιστρέψτε τη σακούλα και ανακατέψτε το περιεχόμενο, ανακινώντας ελαφρά για να διανεμηθεί ομοιόμορφα η μαρινάδα. Βάζουμε στο κρύο για 20 λεπτά.
βήμα 2 απο 8
Ξεφλουδίστε τις πατάτες, ξεπλύνετε καλά και κόψτε σε λεπτούς κύκλους.
βήμα 3 απο 8
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, κόψτε τις ουρές και από τις δύο πλευρές, ξεπλύνετε κάτω από ένα δροσερό ρεύμα νερού και κόψτε το σε λεπτές πλάκες χωρίς να το αποσυναρμολογήσετε σε δακτυλίους.
βήμα 4 απο 8
Συνδυάστε ξινή κρέμα, αλάτι και πιπέρι σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε τα πάντα καλά με ένα κουτάλι μέχρι να γίνει μια λεία σάλτσα.
βήμα 5 απο 8
Κόψτε την κρούστα του τυριού, αν υπάρχει, και τρίψτε σε έναν μεσαίο τρίφτη.
βήμα 6 απο 8
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180-200 βαθμούς. Βουρτσίστε ένα πυρίμαχο σκεύος με λάδι, βάλτε τα πιάτα κρεμμυδιού, μια στρώση κύκλων πατάτας και καλύψτε απλόχερα με σάλτσα ξινή κρέμα. Μεταφέρετε το φιλέτο κοτόπουλου από τη σακούλα στις πατάτες και πασπαλίστε ελαφρά με το τυρί. Απλώστε λοιπόν τα στρώματα μέχρι να εξαντληθούν τα υλικά.
βήμα 7 απο 8
Λαδώνουμε από πάνω ένα σφουγγαράκι με σάλτσα και πασπαλίζουμε καλά με το τυρί. Στείλτε το πιάτο να ψηθεί για 40-60 λεπτά. Ελέγξτε την ετοιμότητα από τη δομή των κάτω στρωμάτων με μια οδοντογλυφίδα ή μαχαίρι. Οι πατάτες πρέπει να είναι χαλαρές και το κοτόπουλο μαλακό.
βήμα 8 απο 8
Χωρίστε την κατσαρόλα σε μερίδες και τοποθετήστε την σε μπολ. Σερβίρετε με ξινή κρέμα ή φρέσκα λαχανικά.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *