Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Πατάτες σφήνες με κρούστα στο φούρνο

Πατάτες σφήνες με κρούστα στο φούρνο

0
1416
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 43 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 45 λεπτά
Πρωτεΐνες * 1,2 γρ.
Λίπη * 6,8 γρ
Υδατάνθρακες* 6,4 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Πατάτες σφήνες με κρούστα στο φούρνο
Περιεχόμενο

Λεπτή, απαλή εσωτερικά και τραγανή, κατακόκκινη έξω - έτσι προκύπτουν οι πατάτες, αν τις κόψετε σε φέτες, τις αλείψετε γενναιόδωρα με πικάντικο ντρέσινγκ και ψήνετε στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν. Αυτά τα νόστιμα κομμάτια θα εξαφανιστούν αμέσως από το τραπέζι, γιατί κανείς δεν θα αρνηθεί μια τόσο νόστιμη λιχουδιά. Μια εξαιρετική επιλογή για ένα σνακ για μια οικογενειακή βραδιά, μια φιλική συνάντηση - είναι απλή, εύκολη στην προετοιμασία, αλλά αποδεικνύεται πολύ νόστιμη!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Μαγειρεύοντας μια αρωματική μαρινάδα πατάτας. Τοποθετήστε το ελαιόλαδο σε ένα μικρό μπολ. Ρίξτε πάπρικα, αποξηραμένη ρίγανη και βασιλικό, αποξηραμένο σκόρδο, κουρκουμά, μαύρο πιπέρι και αλάτι για γεύση σε αυτό.
βήμα 2 απο 6
Ξεφλουδίστε το σκόρδο, περάστε τις σκελίδες από μια πρέσα. Βάζουμε το γκριλ που προκύπτει σε ένα μπολ. Σκίστε τα φύλλα από τα κλαδιά του θυμαριού και προσθέστε τα στο μπολ στο λάδι και τα μπαχαρικά. Τώρα ανακινήστε τα πάντα καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
βήμα 3 απο 6
Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις ξεπλένουμε και τις κόβουμε σε μεσαίου μεγέθους διαμήκεις φέτες. Στη συνέχεια στεγνώνουμε τα κομμάτια με μια χαρτοπετσέτα, ώστε να μην μείνει πάνω τους υπερβολική υγρασία.
βήμα 4 απο 6
Τοποθετήστε τις προετοιμασμένες πατάτες σε ένα φαρδύ μπολ και περιχύστε τη μαγειρεμένη πικάντικη μαρινάδα. Ανακατέψτε τα πάντα μαζί με τα χέρια μας και προσπαθήστε να μοιράσετε ομοιόμορφα το ντρέσινγκ σε κάθε κομμάτι πατάτας.
βήμα 5 απο 6
Σκεπάζουμε το ταψί με στρώμα σιλικόνης ή λαδωμένη περγαμηνή. Στρώνουμε τις σφήνες πατάτας έτσι ώστε να μην ακουμπούν η μία στην άλλη. Προθερμάνετε το φούρνο σε θερμοκρασία 200 μοίρες. Στέλνουμε ένα φύλλο ψησίματος με πατάτες σε μεσαίο επίπεδο και ψήνουμε για σαράντα έως σαράντα πέντε λεπτά.
βήμα 6 απο 6
Ενώ οι πατάτες είναι στο φούρνο, ξεπλύνετε τον άνηθο και τα φτερά του πράσινου κρεμμυδιού. Στεγνώνουμε τα μυρωδικά και το ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι. Βγάζουμε τις τελειωμένες πατάτες από το φούρνο. Μεταφέρετε αμέσως τις καυτές σφήνες από το ταψί στο ταψί. Πασπαλίστε με έτοιμα ψιλοκομμένα βότανα και σερβίρετε ζεστά. Επιπλέον, σερβίρουμε οποιαδήποτε αγαπημένη σάλτσα. Κλασικές επιλογές είναι η κέτσαπ, η μαγιονέζα.
Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *