Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Μανιτάρια
  3. ➠ Πώς να μαγειρέψετε chanterelles - συνταγές
  4. ➠ Πατάτες με chanterelles στο φούρνο

Πατάτες με chanterelles στο φούρνο

0
2395
Κουζίνα Ανατολικής Ευρώπης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 144,9 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά
Πρωτεΐνες * 4,3 γρ.
Λίπη * 18,9 γρ
Υδατάνθρακες* 8,6 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Πατάτες με chanterelles στο φούρνο
Περιεχόμενο

Θέλω να μοιραστώ μαζί σας μια υπέροχη συνταγή για πατάτες φούρνου με κανταρέλες. Το αρωματικό πιάτο φαίνεται υπέροχο και θα διακοσμήσει τέλεια το γιορτινό σας τραπέζι. Αρκετά απλά και προσιτά υλικά χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία ενός νόστιμου πιάτου και το αποτέλεσμα είναι μια ζουμερή κατσαρόλα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 στα 10
Πλένουμε τις πατάτες και τις ξεφλουδίζουμε με έναν αποφλοιωτή λαχανικών. Οι νεαρές πατάτες μπορούν να πλυθούν καλά με ένα σφουγγάρι πλυσίματος πιάτων. Βάλτε τις αποφλοιωμένες πατάτες σε μια κατσαρόλα, καλύψτε με κρύο νερό, αλάτι, προσθέστε άνηθο και δάφνη, αφού το πλύνετε. Τοποθετήστε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, βράστε, μειώστε τη φωτιά και σιγοβράστε για περίπου 15 λεπτά.
βήμα 2 στα 10
Εν τω μεταξύ, τακτοποιήστε καλά τα καντήλια, πλύνετε τα καλά σε κρύο νερό.
βήμα 3 στα 10
Βάλτε το τηγάνι σε μέτρια φωτιά και ζεστάνετε καλά, ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα φυτικού ελαίου. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και ξεπλύνετε κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό και στη συνέχεια κόψτε σε μικρούς κύβους.
βήμα 4 στα 10
Στείλτε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια σε προθερμασμένο τηγάνι και τηγανίστε μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια, απλώστε τις προετοιμασμένες καντέλες και τηγανίστε, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
βήμα 5 στα 10
Μαγειρέψτε μέχρι να εξατμιστεί όλος ο χυμός μανιταριών. Ξεφλουδίστε το σκόρδο, ξεπλύνετε κάτω από κρύο νερό και περάστε μέσα από μια πρέσα ή ψιλοκόψτε με ένα λεπτό τρίφτη. Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο στις κανταρέλες, αλάτι και προσθέστε μαύρο πιπέρι για γεύση, ανακατέψτε καλά.
βήμα 6 στα 10
Chopιλοκόβουμε το μπέικον. Ζεσταίνουμε καλά το δεύτερο τηγάνι, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο μπέικον και ροδίζουμε μέχρι να ροδίσει.
βήμα 7 στα 10
Ετοιμάστε ένα ταψί. Βάζουμε βραστές πατάτες στον πάτο της φόρμας, απλώνουμε το τηγανητό μπέικον μαζί με το λιωμένο λίπος από πάνω.
βήμα 8 στα 10
Στη συνέχεια, απλώστε τις τηγανητές καντέλες με κρεμμύδια σε ένα ομοιόμορφο στρώμα.
βήμα 9 στα 10
Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε καλά. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Τοποθετήστε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο και ψήστε για περίπου 20 λεπτά.
βήμα 10 στα 10
Αφαιρέστε προσεκτικά το τελειωμένο πιάτο με πατάτες και chanterelles από το φούρνο και σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *