Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Χυλός
  3. ➠ Κουάκερ κριθαριού
  4. ➠ Κριθάρι χυλό στο νερό ως συνοδευτικό

Κριθάρι χυλό στο νερό ως συνοδευτικό

0
1366
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 82,7 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 100 λεπτά
Πρωτεΐνες * 5,2 γρ.
Λίπη * 5,1 γρ.
Υδατάνθρακες* 17,1 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κριθάρι χυλό στο νερό ως συνοδευτικό
Περιεχόμενο

Μπορείτε να αντικαταστήσετε τα παραδοσιακά συνοδευτικά πατατών και ζυμαρικών με χυλό κριθαριού, γιατί είναι υγιεινό και, αν μαγειρευτεί σωστά, είναι πολύ νόστιμο. Σύμφωνα με τους ειδικούς, ένας τέτοιος χυλός ισοδυναμεί με ψωμί. Για ένα συνοδευτικό, μαγειρέψτε χυλό σε καθαρό νερό.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Μετρήστε εκ των προτέρων τη σωστή ποσότητα συστατικών για την παρασκευή ψίχουλου κριθαριού.
βήμα 2 απο 6
Ξεπλύνετε καλά το κριθάρι με κρύο νερό σε ξεχωριστό μπολ ή σε χοντρό κόσκινο.
βήμα 3 απο 6
Σε μια κατσαρόλα για μαγείρεμα χυλού, βράστε την ποσότητα καθαρού νερού που αναφέρεται στη συνταγή. Όταν βράσει το νερό, ρίξτε φυτικό λάδι, προσθέστε αλάτι και ανακατέψτε τα πάντα.
βήμα 4 απο 6
Στη συνέχεια, ρίξτε τα πλυμένα δημητριακά σε βραστό νερό και ανακατέψτε με ένα κουτάλι. Όταν βράσει ο χυλός, μειώστε τη φωτιά στο ελάχιστο, καλύψτε το τηγάνι και μαγειρέψτε το χυλό για 30 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ο χυλός θα πυκνώσει.
βήμα 5 απο 6
Αφήνουμε τον μαγειρεμένο χυλό κριθαριού για 1 ώρα κάτω από κλειστό καπάκι. Μπορείτε να τυλίξετε την κατσαρόλα με το χυλό σε μια ζεστή κουβέρτα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα εξατμιστεί και θα γίνει εύθρυπτο. Βάλτε το χυλό σε τμηματικά πιάτα.
βήμα 6 απο 6
Τοποθετήστε ένα κομμάτι βούτυρο σε κάθε πιάτο. Μια γαρνιτούρα κριθαριού για κρέας, ψάρι ή λαχανικά είναι έτοιμη.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *