Σπίτι
➠ επιδόρπια
➠ επιδόρπια
➠ Cupcake στο κεφίρ σε μια αργή κουζίνα

Cupcake στο κεφίρ σε μια αργή κουζίνα

1802

Κουζίνα ευρωπαϊκός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 244,8 kcal

Μερίδες 8 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 65 λεπτά

Πρωτεΐνες * 7,6 γρ.

Λίπη * 18,8 γρ

Υδατάνθρακες* 25,9 γρ

Περιεχόμενο

Ένα απλό μάφιν σε αργή κουζίνα θα γίνει το αγαπημένο σας ανάμεσα στα σπιτικά αρτοσκευάσματα. Τα υλικά είναι κοινά και η γεύση είναι απίστευτη. Ένα αφράτο και τρυφερό cupcake θα εκτιμηθεί από όλους. Ακόμα και μια άπειρη νοικοκυρά μπορεί να μαγειρέψει ένα τέτοιο cupcake.

Συστατικά

Αυγό 3 τεμ. Κεφίρ 250 ml. Κρεμώδης μαργαρίνη 125 γρ. Κρυσταλλική ζάχαρη 250 γρ Αλεύρι σίτου 400 γρ. Μπέικιν πάουντερ 10 γρ. Μαγειρική σόδα 5 γρ. Κακάο σε σκόνη 2 κ.σ Βούτυρο για λίπανση

Διαδικασία μαγειρέματος

Αλέστε τη μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου με κοκκοποιημένη ζάχαρη.

Χτυπάμε τα κρύα αυγά ένα κάθε φορά. Ρίξτε σόδα σε κεφίρ, έτσι σβήνει και προσθέστε το μείγμα που προκύπτει στο αυγό.

Κοσκινίστε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το κακάο μέσα από ένα κόσκινο στην προκύπτουσα μάζα, ανακατέψτε καλά έτσι ώστε να μην υπάρχουν σβώλοι.

Αλείφουμε το μπολ με τα μαγειρικά σκεύη με λάδι και μεταφέρουμε τη ζύμη, ισοπεδώνοντας με μια σπάτουλα σιλικόνης. Κλείστε το καπάκι του multicooker, επιλέξτε τη λειτουργία "akingήσιμο" στον πίνακα και ρυθμίστε το χρόνο στα 55 λεπτά. Μετά το ηχητικό σήμα, απενεργοποιήστε το multicooker, ανοίξτε το καπάκι και αφήστε το κέικ να σταθεί για περίπου 20 λεπτά. Μεταφέρετε προσεκτικά το κέικ σε ένα πιάτο.
Το cupcake αποδεικνύεται ευάερο και τρυφερό. Φτιάξτε αρωματικό καφέ και απολαύστε γλυκό!