Σπίτι
➠ επιδόρπια
➠ επιδόρπια
➠ Cupcake με ξινή κρέμα με κακάο

Cupcake με ξινή κρέμα με κακάο

8282

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 332,1 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 65 λεπτά

Πρωτεΐνες * 6,9 γρ.

Λίπη * 15,3 γρ

Υδατάνθρακες* 41,6 γρ.

Περιεχόμενο

Το cupcake κακάο είναι ιδανικό για παιδιά και λάτρεις των γλυκών. Η ζύμη με ξινή κρέμα επιτρέπει στα αρτοσκευάσματα να λιώσουν στο στόμα σας. Αυτό το κέικ παρασκευάζεται απλά, όλα τα υλικά είναι διαθέσιμα σε όλους. Αυτό είναι ένα υπέροχο επιδόρπιο για ένα οικογενειακό πάρτι τσαγιού.

Συστατικά

Κρέμα γάλακτος 1 κουταλιά της σούπας Κρυσταλλική ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας Αυγό 2 τεμ. Κακάο σε σκόνη 2 κ.σ Αλεύρι σίτου 1 κουταλιά της σούπας Μαγειρική σόδα 0,5 κουτ

Διαδικασία μαγειρέματος

Ρίξτε κρυσταλλική ζάχαρη σε ένα βαθύ μπολ, ρίξτε αυγά και προσθέστε κακάο. Γιατί πρέπει να προσθέσετε κακάο σε αυτό το σημείο; Γιατί η ζάχαρη θα βοηθήσει να αλέθουν όλοι οι σβώλοι. Αυτό θα προσφέρει μια ενιαία βάση για τη μελλοντική δοκιμή.

Ανακατεύουμε όλα τα συστατικά ποιοτικά. Μπορείτε να επιτύχετε ομοιομορφία τόσο με ένα σύρμα όσο και με ένα κανονικό κουτάλι.

Συνδυάστε τα υπόλοιπα υλικά με τη μάζα σοκολάτας - λιπαρή κρέμα γάλακτος, μαγειρική σόδα και αλεύρι σίτου.

Ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Τουλάχιστον συστατικά - και η ζύμη είναι έτοιμη.

Προετοιμάστε ένα ταψί σιλικόνης (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε άλλο βολικό και οικείο για εσάς, το πλεονέκτημα μιας φόρμας σιλικόνης είναι ότι δεν απαιτεί λάδι και χαρτί ψησίματος). Ρίχνουμε τη ζύμη στη φόρμα.

Ανάψτε και προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Στέλνουμε το κέικ για ψήσιμο για περίπου 35 λεπτά. Επικεντρωθείτε ειδικά στον φούρνο σας και τις δυνατότητές του. Θα καθορίσετε την ετοιμότητα του κέικ όχι μόνο με μια οδοντογλυφίδα, αλλά και από το ευχάριστο άρωμα σοκολάτας για ολόκληρη την κουζίνα.