Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Cupcake ξινή κρέμα με μήλα

0
1878
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 182,6 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 55 λεπτά
Πρωτεΐνες * 5,8 γρ.
Λίπη * 7,4 γρ.
Υδατάνθρακες* 27,4 γρ.
Cupcake ξινή κρέμα με μήλα

Αν ψάχνετε για ένα υπέροχο γλυκό, τότε αυτή η συνταγή είναι για εσάς. Τα μάφιν είναι αρτοσκευάσματα που είναι αρκετά απλά στην παρασκευή τους. Αυτή η συνταγή απαιτεί ένα αρκετά κοινό σύνολο τροφίμων. Κομμάτια μήλα διακοσμούν το κέικ και το κάνουν να έχει εξαιρετική γεύση.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 9
Λιώνουμε πρώτα το βούτυρο. Χρησιμοποιήστε φούρνο μικροκυμάτων ή φούρνο. Το λιωμένο βούτυρο θα ζεσταθεί, αλλά μην το βράσετε.
βήμα 2 απο 9
Αφαιρέστε τα αυγά από το ψυγείο εκ των προτέρων · θα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου για να φτιάξετε το κέικ. Chιλοκόβουμε και τα στέλνουμε σε ένα μπολ, τα χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να αφρατέψουν.
βήμα 3 απο 9
Ρίξτε όλη την κρυσταλλική ζάχαρη στα αυγά και συνεχίστε το χτύπημα. Ως αποτέλεσμα, η μάζα αυγού-ζάχαρης πρέπει να γίνει ελαφρύτερη και παχύτερη.
βήμα 4 απο 9
Στη συνέχεια, προσθέστε ξινή κρέμα στο συνολικό μείγμα, ανακατέψτε τα πάντα μαζί για άλλα 2 λεπτά.
βήμα 5 απο 9
Κοσκινίστε το αλεύρι εκ των προτέρων ή κάντε το κατευθείαν στη μάζα. Σβήστε τη μαγειρική σόδα με ξύδι και στείλτε την μαζί με το αλεύρι στο δοχείο με τα υπόλοιπα υλικά. Ζυμώνουμε τη ζύμη - ανακατεύουμε τα πάντα και χτυπάμε καλά με μίξερ.
βήμα 6 απο 9
Ρίξτε λιωμένο βούτυρο στην σχεδόν τελειωμένη ζύμη. Βεβαιωθείτε ότι αυτή τη στιγμή δεν είναι πλέον ζεστό. Χτυπήστε ξανά τα πάντα για 2 λεπτά. Αφού χτυπήσετε όλα τα συστατικά, η ζύμη θα γίνει ευάερη και τρυφερή. Ενώ δουλεύουμε για μήλα, καλύψτε τη ζύμη με μια πλαστική σακούλα ή μεμβράνη για να μην στεγνώσει και αφήστε τη σε θερμοκρασία δωματίου.
βήμα 7 απο 9
Πριν στείλετε μήλα στη ζύμη, τα πλένετε, κόβετε τη φλούδα και τρίβετε σε χοντρό τρίφτη. Τώρα ανακατέψτε τα μήλα στη ζύμη και ανακατέψτε μέχρι να κατανέμονται ομοιόμορφα.
βήμα 8 απο 9
Οποιοδήποτε σχήμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το ψήσιμο του κέικ. Εάν είναι σιλικόνη, δεν χρειάζεται να προ-λιπάνετε με λάδι. Τοποθετούμε την τελική ζύμη σε μια φόρμα και την στέλνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 170 βαθμούς.
βήμα 9 απο 9
Το κέικ θα πάρει τουλάχιστον 20 λεπτά για να ψηθεί. Για να αξιολογήσετε την ετοιμότητα και το χρόνο ψησίματος ειδικά στο φούρνο σας, μετά από 20 λεπτά, ανοίξτε το ελαφρώς και τρυπήστε το cupcake με ένα σουβλάκι. Εάν έχει απομείνει ζύμη, συνεχίστε το ψήσιμο για λίγο ακόμη. Ως αποτέλεσμα, ένα cupcake με ξινή κρέμα με μήλα γίνεται χρυσό εξωτερικά και τρυφερό από μέσα. Βγάλτε το από το φούρνο, αφήστε το να κρυώσει και ξεκινήστε το σερβίρισμα.

Απολαύστε το τσάι σας!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *