Σπίτι
➠ επιδόρπια
➠ επιδόρπια
➠ Cupcake κανέλας

Cupcake κανέλας

1096

Κουζίνα ευρωπαϊκός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 171,9 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά

Πρωτεΐνες * 5 γρ.

Λίπη * 7,4 γρ.

Υδατάνθρακες* 26,4 γρ.

Περιεχόμενο

Η πικάντικη κανέλα είναι συνηθισμένη στις συνταγές αλευριού. Είναι ιδιαίτερο για το απίστευτο άρωμα και την ελαφρώς πικάντικη, αλλά λεπτή γεύση του. Επομένως, εάν θέλετε να ξυπνήσετε την οικογένειά σας με ένα πικάντικο άρωμα για όλο το σπίτι, παρακαλώ τους με ένα cupcake με ζεστή κανέλα.

Συστατικά

Αλεύρι σίτου 250 γρ Αυγό 3 τεμ. Βούτυρο 140 γρ. Κρέμα γάλακτος 2 κ.σ Κρυσταλλική ζάχαρη 250 γρ Αρωμα βανίλιας 1 κουτ Μπέικιν πάουντερ 1 κουτ Αλας 1 πρέζα Κανέλα 30 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος

Ζεσταίνουμε το βούτυρο έτσι ώστε να λιώσει ελαφρώς. Το αλέθουμε με 200 γραμμάρια ζάχαρης μέχρι να ληφθεί μια κρεμώδης μάζα.

Ρίξτε την ουσία βανίλιας στο μείγμα, προσθέστε τα αυγά και ανακατέψτε καλά το περιεχόμενο μέχρι να γίνει λείο. Κοσκινίστε το αλεύρι με σόδα και ρίξτε σταδιακά στη ζύμη, ρίχνοντας περιοδικά ξινή κρέμα. Χτυπήστε καλά.

Προετοιμάστε τη γέμιση κανέλας ανακατεύοντας την με την υπόλοιπη ζάχαρη (50g).

Ρίξτε το ένα τρίτο της ζύμης στη φόρμα. Ρίχνουμε από πάνω τη μισή κανέλα και τη ζάχαρη. Στη συνέχεια, ρίξτε ένα άλλο μέρος της ζύμης, πασπαλίστε ξανά με κανέλα. Αδειάζουμε την υπόλοιπη ζύμη και ψήνουμε. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς και στείλτε το πιάτο για 45 λεπτά.