Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ επιδόρπια
  3. ➠ επιδόρπια
  4. ➠ Cupcake με γέμιση τυρόπηγματος

Cupcake με γέμιση τυρόπηγματος

0
1671
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 254 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * 6,9 γρ.
Λίπη * 3,8 γρ
Υδατάνθρακες* 57,7 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Cupcake με γέμιση τυρόπηγματος
Περιεχόμενο

Ένα cupcake είναι πάντα μια εξαιρετική επιλογή για σπιτικό τσάι και αν είναι φτιαγμένο από τα προϊόντα που διαθέτουμε και δεν σπαταλά ενέργεια σε πολύπλοκες τεχνολογίες μαγειρέματος, τότε δικαίως μπορεί να θεωρηθεί ένα ιδανικό επιδόρπιο. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, το κέικ έχει αέρινη υφή, συμπληρωμένο με γέμιση από τυρόπηγμα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 12
Βάλτε όλα τα υλικά που χρειάζονται για τη γέμιση του κέικ στο μπολ του μπλέντερ.
βήμα 2 απο τα 12
Χτυπάμε το περιεχόμενο μέχρι να γίνει λείο. Η γέμιση του τυροπήγματος είναι έτοιμη.
βήμα 3 απο τα 12
Ας περάσουμε στην προετοιμασία του τεστ. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε τα αυγά σε ένα βαθύ μπολ και χτυπήστε τα ελαφρά.
βήμα 4 απο τα 12
Σε ξεχωριστό μπολ, συνδυάστε κοσκινισμένο αλεύρι σίτου, βανιλίνη και μπέικιν πάουντερ.
βήμα 5 απο τα 12
Στη συνέχεια, πρέπει να συνδυάσετε τα χτυπημένα αυγά και την κρυσταλλική ζάχαρη.
βήμα 6 απο τα 12
Δουλεύουμε με ένα μίξερ για 10 λεπτά κατά μέσο όρο, μέχρι να σχηματιστεί μια μάζα αέρα.
βήμα 7 απο τα 12
Το επόμενο βήμα είναι να συνδυάσετε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το μείγμα βανιλίνης με το μείγμα αυγού-ζάχαρης. Προσθέτοντας το ξηρό μείγμα, μπορείτε να το κοσκινίσετε ξανά.
βήμα 8 απο τα 12
Ανακατεύουμε όλα τα συστατικά με το χέρι χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα ή κουτάλι σιλικόνης.
βήμα 9 απο τα 12
Είναι καλύτερα να στείλετε τη ζύμη να ψηθεί σε ήδη προθερμασμένο φούρνο. Το ανάβουμε και περιμένουμε μέχρι να φτάσει σε θερμοκρασία 180 μοίρες. Αυτή τη στιγμή, θα προετοιμάσουμε τη φόρμα καλύπτοντάς την με χαρτί ψησίματος. Τοποθετούμε το μεγαλύτερο μέρος της τελικής ζύμης στη φόρμα. Τώρα είναι στο γέμισμα του τυροπήγματος. Για την ευκολία της διανομής του, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια σύριγγα ζαχαροπλαστικής ή απλά να εξομαλύνετε τη γέμιση με μια σπάτουλα.
βήμα 10 απο τα 12
Ρίξτε την υπόλοιπη ζύμη στη στρώση του τυροπήγματος.
βήμα 11 απο τα 12
Όταν ο φούρνος ζεσταθεί, στέλνουμε τη φόρμα με τη ζύμη και ψήνουμε για 30 λεπτά. Μόλις είναι έτοιμο, μπορείτε να αφήσετε το κέικ να κρυώσει στο φούρνο ανοίγοντας την πόρτα του.
βήμα 12 απο τα 12
Βγάζουμε το κρυωμένο κέικ, το αναποδογυρίζουμε, αφαιρούμε το χαρτί από αυτό, το μεταφέρουμε σε ένα πιάτο. Πασπαλίστε με άχνη ζάχαρη, κόψτε σε κομμάτια και περιποιηθείτε τον εαυτό σας.

Απολαύστε το τσάι σας!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *