Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ επιδόρπια
  3. ➠ επιδόρπια
  4. ➠ Cupcake στο φούρνο σε κεφίρ

Cupcake στο φούρνο σε κεφίρ

0
853
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 188,2 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 65 λεπτά
Πρωτεΐνες * 4,4 γρ.
Λίπη * 3,7 γρ.
Υδατάνθρακες* 40,3 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Cupcake στο φούρνο σε κεφίρ
Περιεχόμενο

Οι συνταγές για cupcake είναι χρήσιμες όταν θέλετε να κεράσετε τον εαυτό σας με νόστιμα σπιτικά κέικ χωρίς μακρά και επίπονη δουλειά στη σόμπα και μια μεγάλη λίστα υλικών. Σήμερα προσφέρουμε μια συνταγή για ένα cupcake, που περιλαμβάνει κεφίρ. Στοιχειώδες απλό ζύμωμα ζύμης και σύνθεση προϊόντων, και το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικό!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Βγάζουμε το βούτυρο από το ψυγείο εκ των προτέρων, το χρειαζόμαστε για να μαλακώσει. Το μεταφέρουμε σε ένα βαθύ πιάτο και χτυπάμε με τη ζάχαρη χρησιμοποιώντας ένα μίξερ σε υψηλή ταχύτητα μέχρι να αφρατέψει για περίπου 4-5 λεπτά.
βήμα 2 απο τα 7
Χωρίς να σταματήσουμε το χτύπημα, εισάγουμε τα αυγά ένα ένα, χτυπώντας τη μάζα καλά μετά το καθένα.
βήμα 3 απο τα 7
Προσθέστε κεφίρ, αλάτι και βανιλίνη. Ανακατέψτε τα πάντα με μειωμένη ταχύτητα μίξερ.
βήμα 4 απο τα 7
Κοσκινίστε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ στη ζύμη, ανακατέψτε καλά με ένα κουτάλι μέχρι να επιτευχθεί μια ομοιογενής λεία σύσταση.
βήμα 5 απο τα 7
Πλένουμε τις σταφίδες κάτω από τρεχούμενο νερό, τις βάζουμε σε ένα σουρωτήρι και αφήνουμε την υπερβολική υγρασία να στραγγίσει, στη συνέχεια μεταφέρουμε τις σταφίδες σε ένα πιάτο και τις ανακατεύουμε με μια κουταλιά αλεύρι και τις στέλνουμε στη ζύμη. Ανακατέψτε τα πάντα ξανά καλά.
βήμα 6 απο τα 7
Χρησιμοποιούμε ένα ταψί σιλικόνης, δεν χρειάζεται να το λιπάνετε. Μεταφέρουμε τη ζύμη σε αυτήν, τη μοιράζουμε ομοιόμορφα σε όλη τη φόρμα και την στέλνουμε στο φούρνο, προθερμασμένο στους 170 βαθμούς για 40-50 λεπτά. Ελέγχουμε την ετοιμότητα με ένα σουβλάκι. Βγάζουμε το τελικό κέικ από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει.
βήμα 7 απο τα 7
Αφαιρέστε το κρυωμένο κέικ από τη φόρμα, μεταφέρετέ το σε ένα πιάτο και πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη. Το κεκάκι κεφίρ είναι έτοιμο, μπορείτε να καλέσετε επισκέπτες στο τραπέζι!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *