Σπίτι
➠ επιδόρπια
➠ επιδόρπια
➠ Cupcakes κεφίρ σε καλούπια σιλικόνης στο φούρνο

Cupcakes κεφίρ σε καλούπια σιλικόνης στο φούρνο

2585

Κουζίνα ιταλικός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 231,7 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά

Πρωτεΐνες * 6,5 γρ.

Λίπη * 7,2 γρ.

Υδατάνθρακες* 52,2 γρ

Cupcakes κεφίρ σε καλούπια σιλικόνης στο φούρνο

Περιεχόμενο

Τα cupcakes είναι πολύ απλά και γρήγορα, ψήνονται πάντα καλά και έχουν όμορφο σχήμα. Μπορούν να προετοιμαστούν χωρίς λόγο ή ειδικά για την άφιξη των επισκεπτών.

Συστατικά

Κεφίρ 1 κουταλιά της σούπας Αυγό 3 τεμ. Κρυσταλλική ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας Ηλιέλαιο 2 κ.σ Αλεύρι σίτου 2 κουταλιές της σούπας Μαγειρική σόδα 1 κουτ Αλας γεύση Βανιλλίνη γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος

Προετοιμάστε όλα τα απαραίτητα συστατικά, αφαιρέστε το κεφίρ από το ψυγείο εκ των προτέρων, ώστε να ζεσταθεί σε θερμοκρασία δωματίου. Σπάστε τα αυγά σε ένα μπολ, προσθέστε ζάχαρη και χτυπήστε καλά με ένα μίξερ.

Προσθέστε κεφίρ και ηλιέλαιο στη μάζα αυγών, προσθέστε αλάτι και σόδα, ανακατέψτε καλά με ένα σύρμα. Κοσκινίστε το αλεύρι εκ των προτέρων και προσθέστε το σε κομμάτια σε ένα μπολ, ζυμώστε τη ζύμη σε ομοιόμορφη συνοχή.

Όταν χρησιμοποιείτε για πρώτη φορά, λιπάνετε τα καλούπια σιλικόνης με μικρή ποσότητα ηλιέλαιου. Γεμίστε τα 2/3 της ζύμης που προκύπτει.

Τοποθετούμε τα καλούπια σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Bήνουμε τα μάφιν για 20-25 λεπτά, πρέπει να φουσκώσουν καλά και να ροδίσουν. Cύξτε λίγο τα τελειωμένα μάφιν και πασπαλίστε με άχνη ζάχαρη αν θέλετε.

Καλή όρεξη!