Σπίτι
➠ επιδόρπια
➠ επιδόρπια
➠ Cupcakes με γάλα και φυτικό λάδι

Cupcakes με γάλα και φυτικό λάδι

6261

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 142,3 kcal

Μερίδες 10 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά

Πρωτεΐνες * 5,2 γρ.

Λίπη * 4,6 γρ.

Υδατάνθρακες* 31,6 γρ.

Περιεχόμενο

Το cupcake γάλακτος είναι πολύ καλό ως ανεξάρτητη επιλογή επιδόρπιο και ως βάση για την προσθήκη γέμισης. Σήμερα αποφασίσαμε να ονειρευτούμε λίγο και να φτιάξουμε cupcakes έκπληξη. Ως έκπληξη, θα έχουμε μια αρωματική γέμιση κερασιών.

Συστατικά

Αγελαδινό γάλα 0,75 st. Φυτικό λάδι 0,25 κουταλιές της σούπας Κρυσταλλική ζάχαρη 100 γρ Αυγό 3 τεμ. Αλεύρι σίτου 300 γρ. Μπέικιν πάουντερ 1,5 κουτ Κεράσι 150 γρ

Διαδικασία μαγειρέματος

Σε ένα βαθύ μπολ, συνδυάστε αυγά, ζάχαρη, φυτικό έλαιο και γάλα. Χτυπάμε καλά όλα τα υλικά με το μίξερ σε μεγάλη ταχύτητα.

Θα πρέπει να έχουμε μια ομοιογενή αφράτη μάζα.

Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ στη ζύμη και ανακατεύουμε τα πάντα καλά σε μειωμένη ταχύτητα του μίξερ.

Η συνοχή της ζύμης είναι λεία, όχι πολύ παχιά.

Βάλτε δύο κουταλιές της σούπας ζύμη σε ένα λαδωμένο πιάτο, στη συνέχεια βάλτε κεράσια (μπορεί να είναι φρέσκα ή σε κονσέρβα) ή άλλα μούρα της επιλογής σας.

Βάζουμε άλλη μια κουταλιά ζύμη πάνω από τα κεράσια. Συμπληρώνουμε τις φόρμες 2/3, καθώς τα cupcakes θα φουσκώσουν κατά τη διαδικασία ψησίματος. Βάζουμε τα μάφιν να ψηθούν σε φούρνο προθερμασμένο στους 170 βαθμούς για 25-30 λεπτά.