Μάφιν με μπανάνα

Μερικοί λάτρεις των γλυκών δεν τρώνε αλεύρι σίτου για λόγους υγείας. Ως εκ τούτου, θέλω να μοιραστώ μια συνταγή για λαχταριστά μάφιν βρώμης. Τα αρτοσκευάσματα είναι αρκετά αρωματικά με αέρινη λεπτή υφή.

Αν θέλετε να ετοιμάσετε γρήγορα κάτι νόστιμο για τσάι, τότε αυτή η υπέροχη συνταγή για muffins με μπανάνα και πορτοκάλι θα σας βοηθήσει να λύσετε αυτό το πρόβλημα. Τα σπιτικά κέικ είναι αρκετά αρωματικά και απίστευτα νόστιμα. Η πιο λεπτή υφή θα σας προσφέρει αξέχαστη ευχαρίστηση.

Τα μάφινς με τυρί cottage και μπανάνα παρασκευάζονται συνήθως για πρωινό ή απογευματινό τσάι. Η συνταγή είναι απλή και τα συστατικά της είναι απλά και προσιτά. Μπορείτε να αρωματίσετε τέτοια αρτοσκευάσματα με εσπεριδοειδή, μπαχαρικά ή αρωματικές ύλες τροφίμων. Μόνο ειδικά καλούπια χαρτιού χρειάζονται για να φαίνονται τα ψημένα είδη αισθητικά ευχάριστα. Κόψτε τις μπανάνες για αυτό το ψήσιμο σε κομμάτια.

Αυτή είναι μια συνταγή για τους λάτρεις της μπανάνας και του τυροπήγματος. Τα muffins από μπανανάκι είναι πιο παχιά σε υφή και χρειάζονται περισσότερο χρόνο για ψήσιμο από τα συνηθισμένα muffins και μπορούν να είναι ένα υπέροχο επιδόρπιο ή πρωινό. Μπορείτε να τα φάτε και ζεστά και κρύα, μπορείτε να τα ξαναζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων.

Σε αυτή τη συνταγή, καλείστε να ζυμώσετε τη ζύμη για μάφιν με πουρέ μπανάνας και κεφίρ. Για μια τέτοια ζύμη, η ποσότητα αλευριού αυξάνεται στα 200 γραμμάρια. Τα μάφιν θα είναι μέτρια υγρά και γλυκά, τρυφερά και πολύ νόστιμα. Για μια ιδιαίτερη γεύση, προτείνεται να προσθέσετε μερικούς ξηρούς καρπούς στη ζύμη.

Σε αυτή τη συνταγή, είστε καλεσμένοι να ψήσετε muffins με κακάο, μπανάνα και την προσθήκη σοκολάτας. Τα ψητά θα είναι τρυφερά, υγρά και με μια ευχάριστη επίγευση μπανάνας. Είναι σημαντικό να μην εκθέτετε πολύ τα μάφιν στο φούρνο.

Πολλές νοικοκυρές λάτρεψαν αυτό το γλυκό για την ευκολία παρασκευής, τη διαθεσιμότητα προϊόντων και την ιδιαίτερη γεύση πορτοκαλιού. Το άρωμα εσπεριδοειδών μπορεί να ενισχυθεί από την ποσότητα φλούδας πορτοκαλιού και η σοκολάτα θα κάνει το μάφιν να έχει βελούδινη γεύση, απλά επιλέξτε σοκολάτα υψηλής ποιότητας, έτσι ώστε το πορτοκάλι να μην πνίξει τη γεύση του. Στα παιδιά αρέσει πολύ αυτό το γλυκό.

Αυτή η ζαχαροπλαστική προορίζεται για εκείνους που τους αρέσει να τρώνε κάτι γλυκό τη νύχτα, επειδή δεν μπορείτε να κρατάτε πάντα τον εαυτό σας σε εγρήγορση. Αυτά τα muffins είναι υπέροχα για οποιονδήποτε στο PP. Μαγειρέψτε μάφιν με μπανάνα, αντικαταστήστε τη ζάχαρη με μέλι και χρησιμοποιήστε πλιγούρι βρώμης αντί για σιτάρι. Σε αυτά τα muffins δεν προσθέτουμε άλλα υλικά (σοκολάτα, κεράσια, αποξηραμένα φρούτα), καθώς αυξάνουν αμέσως τον αριθμό των θερμίδων.

Τα Muffins σοκολάτας μπανάνας μαγειρεύονται χωρίς την προσθήκη αυγών, καθιστώντας τα ένα υπέροχο γλυκό για όσους νηστεύουν ή χρειάζονται δίαιτα. Είναι προτιμότερο να παίρνετε μπανάνες ώριμες και μαυρισμένες, θα δώσουν στα αρτοσκευάσματα ένα εξωτικό άρωμα και γεύση. Αυτή η συνταγή συνιστά τη ζύμωση της ζύμης με ένα μπλέντερ χειρός.

Οι μπανάνες είναι συχνές στο σπίτι και δεν τρώγονται πάντα. Οι πολύ ώριμες, σχεδόν μαύρες μπανάνες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για το ψήσιμο muffins. Το άρωμα τους θα είναι εκπληκτικό. Η συνταγή είναι απλή και αυτό το γλυκό παρασκευάζεται για τσάι πολύ γρήγορα.

Αυτή η συνταγή είναι για όλους τους λάτρεις του ψησίματος μπανάνας. Οι μπανάνες ταιριάζουν με τη ζύμη σοκολάτας, καθιστώντας την υφή των μάφιν πορώδη και απαλή, η οποία είναι ιδιαίτερα για τα παιδιά. Για αυτό το ψήσιμο, οι μπανάνες μπορούν να πολτοποιηθούν ή να τεμαχιστούν όπως θέλετε. Τα μάφιν ψήνονται σε καλούπια σιλικόνης, αλλά είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε ένθετα χαρτιού που απορροφούν το περιττό λίπος κατά το ψήσιμο.

Το μάφιν με μπανάνα έχει μια ξεχωριστή αναγνωρίσιμη γεύση και μια υγρή, μάλλον πυκνή υφή.Ο πουρές μπανάνας, ο οποίος προστίθεται στη ζύμη, έχει παχύρρευστη, παχιά σύσταση - το ψήσιμο με αυτό απλά δεν μπορεί να είναι ελαφρύ και ευάερο. Για να προσθέσετε αέρα στο πυκνό ψίχουλο, φροντίστε να χρησιμοποιήσετε ένα μπέικιν πάουντερ - θα εμποδίσει τη ζύμη να παραμείνει βαριά και θα συμβάλει στην απαλότητα των τελειωμένων μάφιν. Αν έχετε στο σπίτι μερικές ώριμες μπανάνες που κανείς δεν θέλει να φάει, δεν υπάρχει κανένας λόγος να μην φτιάξετε αυτά τα αρωματικά μάφιν.

Ζυμώνουμε τη ζύμη για τέτοια muffins σε αυγά και φυτικό λάδι. Το ψίχουλο των έτοιμων μάφινς έχει μια μικρή ομοιότητα με το μπισκότο, αν δεν λάβετε υπόψη τη λαμπερή γεύση μπανάνας και την υγρασία που χαρακτηρίζουν τα ψημένα μπανάνα. Η κρούστα είναι σαφώς χρυσή και πολύ λεπτή. Ένα σημαντικό σημείο: χρησιμοποιούμε μόνο μαλακές, σχεδόν ώριμες μπανάνες για τη ζύμη. Εάν χρησιμοποιείτε σκληρά φρούτα, ο πολτός τους δεν θα ανοίξει με αρωματικό άρωμα και δεν θα δώσει την ίδια υφή «καραμέλας» σε έτοιμα muffins.

Μαλακά μάφινς με έντονη γεύση μπανάνας είναι μια εξαιρετική επιλογή για πρωινό ή απογευματινό τσάι, για την προετοιμασία του οποίου θα χρειαστεί πολύ λίγος χρόνος. Ετοιμάζουμε τη ζύμη για αυτά με βάση πουρέ μπανάνας, ξινή κρέμα και βούτυρο, χάρη στα οποία τα τελειωμένα μάφιν έχουν μια λεπτή κρεμώδη νότα - πολύ νόστιμο! Perhapsσως, αυτά τα muffins δεν απαιτούν καμία προσθήκη, εκτός, ίσως, από μια ελαφριά θόλωση ζάχαρης σε σκόνη.

Αυτός είναι ένας μάλλον ασυνήθιστος τρόπος για να φτιάξετε μάφιν, αλλά έχει επίσης μια θέση. Ζυμώνουμε τη ζύμη, την στρώνουμε σε τενεκέδες και την βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων και μετά από δύο ή τρία λεπτά σερβίρουμε ζεστά, βρεγμένα μάφιν στο τραπέζι. Είναι τέλεια για πρωινό με καφέ ή τσάι - το μαγείρεμα δεν χρειάζεται πολύ χρόνο και τα ίδια τα μάφιν είναι πολύ θρεπτικά. Μπορείτε να διακοσμήσετε και να συμπληρώσετε τέτοια muffins ρίχνοντάς τα με μαρμελάδα, συμπυκνωμένο γάλα ή μέλι.

Το πλιγούρι βρώμης ταιριάζει πάντα με τις μπανάνες. Και ακόμη περισσότερο αυτός ο συνδυασμός είναι ορεκτικός όταν πρόκειται για μάφιν. Χάρη στον πολτό μπανάνας, είναι αρκετά υγροί και πολύ αρωματικοί. Η χρήση ενός διογκωτικού μέσου εμποδίζει τη ζύμη να είναι βαριά και παρέχει χαμηλό πορώδες. Μια ενδιαφέρουσα απόχρωση είναι η προσθήκη καρυδιών. Τονίζουν τη γεύση του πλιγούρι βρώμης και συμβάλλουν στην ευθραυστότητα της υφής. Πριν προσθέσετε στη ζύμη, το πλιγούρι βρώμης πρέπει να ψιλοκομθεί - αυτό θα κάνει την ψίχα μάφιν πιο ομοιογενή.

Ακόμα και με σωστή διατροφή, μπορείτε να συμπεριλάβετε ψητά στο μενού. Απλώς τα προϊόντα πρέπει επίσης να είναι "σωστά": αποκλείουμε μια αφθονία λιπαρών, ζάχαρης και premium αλεύρι σίτου.Αντ 'αυτού, χρησιμοποιούμε μέλι, μέτριες ποσότητες φυτικού ελαίου και πιο υγιεινά αλεύρια. Σε αυτή τη συνταγή, προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε ρύζι: δεν περιέχει γλουτένη και είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη. Αυτά τα muffins μαγειρεύονται πολύ γρήγορα. Είναι βολικό να τα ετοιμάσετε για πρωινό, καθώς και όταν απαιτείται επείγον επιδόρπιο.