Μάφιν μπανάνας με καρύδια

Η τούρτα με καρύδια από μπανάνα δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Είναι αρωματικό, πλούσιο, ελαφρώς υγρό, με πυκνή κατακόκκινη κρούστα. Οι ξηροί καρποί πυροδοτούν ευνοϊκά τη γεύση μπανάνας και το μόνο που θα λείπει τη στιγμή της δοκιμής είναι ένα φλιτζάνι καφέ.

Οι μπανάνες είναι πολύ ώριμες και κανείς δεν θέλει να τις φάει τώρα; Σε καμία περίπτωση μην τα πετάξετε, γιατί μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξετε ένα υπέροχο κέικ μπανάνας με ξινή κρέμα. Όλοι σίγουρα θα θέλουν να δοκιμάσουν αυτό το αρωματικό και λεπτό γλυκό!

Σε αυτή τη συνταγή, καλείστε να ζυμώσετε τη ζύμη για μάφιν με πουρέ μπανάνας και κεφίρ. Για μια τέτοια ζύμη, η ποσότητα αλευριού αυξάνεται στα 200 γραμμάρια. Τα μάφιν θα είναι μέτρια υγρά και γλυκά, τρυφερά και πολύ νόστιμα. Για μια ιδιαίτερη γεύση, προτείνεται να προσθέσετε μερικούς ξηρούς καρπούς στη ζύμη.

Το πλιγούρι βρώμης ταιριάζει πάντα με τις μπανάνες. Και ακόμη περισσότερο αυτός ο συνδυασμός είναι ορεκτικός όταν πρόκειται για μάφιν. Χάρη στον πολτό μπανάνας, είναι αρκετά υγροί και πολύ αρωματικοί. Η χρήση ενός διογκωτικού μέσου εμποδίζει τη ζύμη να είναι βαριά και παρέχει χαμηλό πορώδες. Μια ενδιαφέρουσα απόχρωση είναι η προσθήκη καρυδιών. Τονίζουν τη γεύση του πλιγούρι βρώμης και συμβάλλουν στην ευθραυστότητα της υφής. Πριν προσθέσετε στη ζύμη, το πλιγούρι βρώμης πρέπει να ψιλοκομθεί - αυτό θα κάνει την ψίχα μάφιν πιο ομοιογενή.

Τα αρωματικά και ευαίσθητα cupcakes με μπανάνα είναι ένα εξαιρετικό επιδόρπιο για τσάι ή καφέ.Η ζύμη ζυμώνεται σε κεφίρ με την προσθήκη φυτικού ελαίου, οπότε τα cupcakes είναι ελαφριά και ευάερα. Η κανέλα δίνει στα cupcakes ένα εκπληκτικό άρωμα και λίγα καρύδια δίνουν μια ευχάριστη καρυδιατή επίγευση. Η συνταγή είναι καθολική, οπότε αν δεν έχετε καλούπι για cupcakes, μπορείτε εύκολα να ψήσετε ένα κέικ από την καθορισμένη ποσότητα προϊόντων, το μόνο πράγμα είναι να αυξήσετε το χρόνο ψησίματος στα 45-55 λεπτά.

Πολλές συνταγές απαιτούν πολύ χρόνο, προσπάθεια και προϊόντα που δεν μπορούν πάντα να βρεθούν σε ένα κανονικό κατάστημα. Η συνταγή για ένα muffin μπανάνας σοκολάτας σε μια αργή κουζίνα είναι ιδανική για εσάς αν θέλετε να ετοιμάσετε γρήγορα κάτι για τσάι.

Τα αρτοσκευάσματα καρότου έχουν πολλούς θαυμαστές. Και για καλό λόγο! Οι πίτες καρότου, τα μάφινς, τα κέικ δεν έχουν απολύτως καμία γεύση λαχανικών, αλλά έχουν ένα όμορφο χρυσοκάστανο χρώμα, μια ενδιαφέρουσα θρυμματισμένη υφή, μια γλυκιά ευχάριστη γεύση και οφέλη καροτίνης καρότου. Και αν φτιάξετε αυτά τα αρτοσκευάσματα χωρίς αυγά, βούτυρο και γάλα, τότε παίρνετε το τέλειο γλυκό για χορτοφάγους και όσους τηρούν τη νηστεία.