Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Muffins μπανάνας στο φούρνο

Κέικ Φούρνος
Cupcake με σοκολάτα και ξηρούς καρπούς

Για το εκλεπτυσμένο γλυκό δόντι, είναι δύσκολο να βρείτε μια αξιοπρεπή έκδοση του κέικ, η οποία, επιπλέον, θα ήταν εύκολο να προετοιμαστεί. Αλλά αυτή η συνταγή είναι μόνο μία από αυτές. Η ιδιαιτερότητα αυτού του πλούσιου κέικ με σοκολάτα και ξηρούς καρπούς είναι ότι στη ζύμη προστίθενται κομμάτια μπανάνας, τα οποία τονίζουν ευνοϊκά το συστατικό σοκολάτας και κάνουν τη ζύμη απαλά υγρή. Η γέμιση καραμέλας προσθέτει επιπλέον ζουμερότητα.

Συστατικά: αυγό, ηλιέλαιο, αλεύρι σίτου, κρυσταλλική ζάχαρη, μπανάνα, μπέικιν πάουντερ, κανέλα, αλάτι, μοσχοκάρυδο, ουσία βανίλιας, καρύδι, σοκολάτα, για χύσιμο: ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, αγελαδινό γάλα, βούτυρο, φυτικό έλαιο
Μάφινς Φούρνος
Muffin μπανάνας στο φούρνο

Το μάφιν με μπανάνα έχει μια ξεχωριστή αναγνωρίσιμη γεύση και μια υγρή, μάλλον πυκνή υφή. Ο πουρές μπανάνας, ο οποίος προστίθεται στη ζύμη, έχει παχύρρευστη, παχιά σύσταση - το ψήσιμο με αυτό απλά δεν μπορεί να είναι ελαφρύ και ευάερο. Για να προσθέσετε αέρα στο πυκνό ψίχουλο, φροντίστε να χρησιμοποιήσετε ένα μπέικιν πάουντερ - θα εμποδίσει τη ζύμη να παραμείνει βαριά και θα συμβάλει στην απαλότητα των τελειωμένων μάφιν. Αν έχετε στο σπίτι μερικές ώριμες μπανάνες που κανείς δεν θέλει να φάει, δεν υπάρχει κανένας λόγος να μην φτιάξετε αυτά τα αρωματικά μάφιν.

Συστατικά: μπανάνα, αλεύρι, βούτυρο, αυγό, κρυσταλλική ζάχαρη, μπέικιν πάουντερ, φυτικό έλαιο, ζάχαρη άχνη
Μάφινς Χάρτινα καλούπια
Μάφιν βρώμης με μπανάνα

Το πλιγούρι βρώμης ταιριάζει πάντα με τις μπανάνες. Και ακόμη περισσότερο αυτός ο συνδυασμός είναι ορεκτικός όταν πρόκειται για μάφιν. Χάρη στον πολτό μπανάνας, είναι αρκετά υγροί και πολύ αρωματικοί. Η χρήση ενός διογκωτικού μέσου εμποδίζει τη ζύμη να είναι βαριά και παρέχει χαμηλό πορώδες. Μια ενδιαφέρουσα απόχρωση είναι η προσθήκη καρυδιών. Τονίζουν τη γεύση του πλιγούρι βρώμης και συμβάλλουν στην ευθραυστότητα της υφής. Πριν προσθέσετε στη ζύμη, το πλιγούρι βρώμης πρέπει να ψιλοκομθεί - αυτό θα κάνει την ψίχα μάφιν πιο ομοιογενή.

Συστατικά: μπανάνα, κοκκοποιημένη ζάχαρη, πλιγούρι βρώμης, αλεύρι σίτου, καρύδι, μπέικιν πάουντερ, αυγό, βούτυρο, αγελαδινό γάλα
Κέικ Χάρτινα καλούπια
Μπάνα και αυγά cupcakes

Και πάλι είμαστε εδώ με μπανάνα cupcakes. Αυτή τη φορά, εκτός από μπανάνες, θα προσθέσουμε μαύρη σοκολάτα στη ζύμη, τα κομμάτια της οποίας συνδυάζονται τέλεια με τη λεπτή υφή της ζύμης μπανάνας. Ας προσθέσουμε δύο κρέμες στα cupcakes: μια λεπτή κρέμα με βάση το τυρί κρέμα και μια πιο πυκνή με βάση το βραστό συμπυκνωμένο γάλα. Ένας εκπληκτικός συνδυασμός δύο κρεμών με διαφορετικές υφές και ένα λεπτό cupcake από μπανάνα δημιουργούν ένα επιδόρπιο τέλειο σε γεύση και σχέδιο που δεν θα σας αφήσει αδιάφορους.

Συστατικά: μπανάνα, αυγό, κοκκοποιημένη ζάχαρη, φυτικό έλαιο, βανιλίνη, αλεύρι σίτου, μπέικιν πάουντερ, σόδα, αλάτι, μαύρη σοκολάτα, για τυρί κρέμα:, τυρί κρέμα, βούτυρο, ζάχαρη άχνη, για κρέμα:
Κέικ Φούρνος
Άπαχο μάφιν με μπανάνα

Η γεύση των ψημένων προϊόντων μπανάνας είναι πάντα αναγνωρίσιμη λόγω των συγκεκριμένων νότες και του σκούρου καραμελέ χρώματος. Προσφέρουμε μια συνταγή για το επόμενο κέικ μπανάνας για τους λάτρεις τέτοιων προϊόντων. Η σύνθεση της ζύμης είναι εντελώς απλή, τα απαραίτητα συστατικά μπορούν να βρεθούν σε οποιαδήποτε κουζίνα. Το cupcake αποδεικνύεται πολύ οικονομικό, αλλά ταυτόχρονα πλούσιο σε γεύση. Σας προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε μπανάνες που είναι μαλακές, ακόμη και υπερβολικές - θα δώσουν έντονη συγκεκριμένη γεύση και σκούρο χρώμα.

Συστατικά: μπανάνα, αλεύρι σίτου, κοκκοποιημένη ζάχαρη, φυτικό έλαιο, νερό, μπέικιν πάουντερ, κανέλα, φυτικό έλαιο, ζάχαρη άχνη

Top 10 πιο χρησιμοποιημένα συστατικά κάτω από Cupcakes, Muffins, Cupcakes

Προϊόν 100γρ Kcal Πρωτεΐνη Λιπαρά Υδατάνθρακες
Μπανάνα 96 1.5 0.5 21
Κρυσταλλική ζάχαρη 399 0 0 100
Βούτυρο 661 0.8 72.5 1.3
Φυτικό λάδι 899 0 99.9 0
Αλεύρι σίτου 334 10.3 1.1 68.9
Βανιλλίνη 351 0.1 0.1 87.6
Αλεύρι 334 10.3 1.1 70
Κακάο σε σκόνη 289 24.3 15 10.2
Ζάχαρη άχνη 399 0 0 99.8
Κεφίρ 41 3.6 1.5 3.6