Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Μπισκότα μάφιν

Κέικ Μούχλες
Cupcakes καρότου με κρέμα τυριού

Τα φωτεινά και αρωματικά cupcakes καρότου είναι υπέροχα γλυκά του φθινοπώρου-χειμώνα που σας φτιάχνουν τη διάθεση με το πλούσιο πορτοκαλί χρώμα και την εκπληκτική γεύση τους. Η ζύμη περιέχει μπαχαρικά όπως κανέλα και τζίντζερ, τα οποία δίνουν στα αρτοσκευάσματα ένα εκπληκτικό άρωμα και μια μικρή ποσότητα αποξηραμένων βακκίνιων προσθέτουν μια ευχάριστη ξινή γεύση στο γλυκό. Η γεύση των cupcakes καρότου συνδυάζεται ιδανικά με ελαφρύ τυρί κρέμα και δημιουργεί μια γιορτινή ατμόσφαιρα με την υπέροχη εμφάνισή τους.

Συστατικά: καρότα, αυγά, κοκκοποιημένη ζάχαρη, φυτικό έλαιο, αλεύρι σίτου, μπέικιν πάουντερ, μαγειρική σόδα, αλάτι, αλεσμένη κανέλα, τριμμένο τζίντζερ, αποξηραμένα κράνμπερι, για κρέμα:, τυρί κρέμα, κρέμα γάλακτος, ζάχαρη άχνη
Κέικ Φούρνος
Cupcakes με κεράσια

Σας προσφέρουμε μια συνταγή για αέρινα cupcakes σοκολάτας με γέμιση κερασιού και κρέμα ελαφριάς σοκολάτας. Στη διαδικασία ζύμωσης της ζύμης, χρησιμοποιούμε μαύρη σοκολάτα, κακάο και καφέ, οπότε τα cupcakes είναι σούπερ σοκολάτα - όνειρο γλυκού δοντιού! Η γέμιση για την πλήρωση των cupcakes θα είναι φρέσκα κεράσια, τα οποία θα ανακατέψουμε με μικρή ποσότητα αμύλου και ζελατίνης και θα υποβληθούμε σε σύντομη θερμική επεξεργασία, λόγω της οποίας τα κεράσια θα διατηρήσουν την αρχική τους γεύση και ζουμερότητα και η γέμιση θα αποκτήσει ένα παχύρευστο συνοχή.

Συστατικά: μαύρη σοκολάτα, σκόνη κακάο, φυσικός αλεσμένος καφές, βούτυρο, κοκκοποιημένη ζάχαρη, αυγό, αλεύρι σίτου, μπέικιν πάουντερ, αλάτι, για κρέμα:, κρέμα, μαύρη σοκολάτα, για γέμιση:, κεράσια, νερό, βρώσιμη ζελατίνη, άμμος ζάχαρης, χυμός λεμονιού , άμυλο καλαμποκιού
Κέικ Μούχλες
Κόκκινα βελούδινα cupcakes

Τα Red Velvet Cupcakes είναι μια άλλη παραλλαγή στο θέμα του Red Velvet.Υπάρχουν πολλές παραλλαγές αυτού του υπέροχου γλυκού: κέικ, cupcakes, μάφιν και μάφιν. Σήμερα θα φτιάξουμε μάφιν. Το ζύμωμα της ζύμης για μάφιν είναι πολύ απλό - ανακατέψτε τα υγρά συστατικά και τα ξηρά συστατικά ξεχωριστά και, στη συνέχεια, συνδυάστε τα μαζί. Weήνουμε τα μάφιν για όχι περισσότερο από 20 λεπτά, για να μην στεγνώσουν η λεπτή πορώδης υφή, μετά την οποία τα διακοσμούμε με μια αέρινη κρέμα, η οποία συνδυάζεται ιδανικά με τη λεπτή και πορώδη δομή των μάφιν.

Συστατικά: αλεύρι σίτου, κοκκοποιημένη ζάχαρη, αγελαδινό γάλα, φυτικό έλαιο, βούτυρο, αυγό, σκόνη κακάο, ουσία βανίλιας, χρωματισμός τροφίμων, μπέικιν πάουντερ, για κρέμα:
Cupcakes Χάρτινα καλούπια
Cupcakes με καρότο πορτοκάλι

Τα αρτοσκευάσματα καρότου είναι ένα απίστευτα νόστιμο γλυκό που πρέπει να δοκιμάσετε να ετοιμάσετε τουλάχιστον μία φορά και θα το ερωτευτείτε. Πολλοί άνθρωποι δεν τολμούν να μαγειρέψουν ψητά με καρότα, με γνώμονα το γεγονός ότι αντιπαθούν τα βραστά καρότα. Αλλά το ψήσιμο είναι τελείως διαφορετικό θέμα! Αποδεικνύεται πάντα τρυφερό, αρωματικό, με πολλά μπαχαρικά, εσπεριδοειδή και καρύδια. Εάν δεν αποκαλύψετε το μυστικό ότι προσθέσατε καρότα στο γλυκό, οι καλεσμένοι δεν θα μαντέψουν καν!

Συστατικά: πορτοκάλι, αλεύρι σίτου, κοκκοποιημένη ζάχαρη, καρύδα, φυτικό έλαιο, αυγά, καρύδια, μπέικιν πάουντερ, μαγειρική σόδα, αλάτι, γαρύφαλλο, κάρδαμο, βανιλίνη, καρότα
Cupcakes Μούχλες
Μπάνα και αυγά cupcakes

Και πάλι είμαστε εδώ με μπανάνα cupcakes. Αυτή τη φορά, εκτός από μπανάνες, θα προσθέσουμε μαύρη σοκολάτα στη ζύμη, τα κομμάτια της οποίας συνδυάζονται τέλεια με τη λεπτή υφή της ζύμης μπανάνας. Ας προσθέσουμε δύο κρέμες στα cupcakes: μια λεπτή κρέμα με βάση το τυρί κρέμα και μια πιο πυκνή με βάση το βραστό συμπυκνωμένο γάλα. Ένας εκπληκτικός συνδυασμός δύο κρεμών με διαφορετικές υφές και ένα λεπτό cupcake από μπανάνα δημιουργούν ένα επιδόρπιο τέλειο σε γεύση και σχέδιο που δεν θα σας αφήσει αδιάφορους.

Συστατικά: μπανάνα, αυγό, κοκκοποιημένη ζάχαρη, φυτικό έλαιο, βανιλίνη, αλεύρι σίτου, μπέικιν πάουντερ, σόδα, αλάτι, μαύρη σοκολάτα, για τυρί κρέμα:, τυρί κρέμα, βούτυρο, ζάχαρη άχνη, για κρέμα:
Cupcakes Φούρνος
Cupcakes καρότου με τυρόπηγμα πορτοκαλιού

Τα cupcakes καρότου που παρασκευάζονται σύμφωνα με τη συνταγή μας είναι το απόλυτο στη γαστρονομική φαντασία! Η καστανή ζάχαρη που περιλαμβάνεται στη σύνθεση δίνει στα cupcakes μια ευχάριστη γεύση και απόχρωση καραμέλας, μεγάλη ποσότητα μπαχαρικών - ένα εκπληκτικό πικάντικο άρωμα, φλούδα πορτοκαλιού - γεύση εσπεριδοειδών. Το Orange Kurd είναι ένα υπέροχο υγρό πορτοκαλί γέμισμα μέσα σε ένα cupcake και το λεπτό τυρί κρέμας εναρμονίζεται τέλεια με το καρότο cupcake και το πορτοκαλί κουρδιστό και ολοκληρώνει τη λεπτή του εμφάνιση.

Συστατικά: ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, αλεύρι σίτου, αλεύρι ολικής αλέσεως, αλάτι, μπέικιν πάουντερ, σόδα, κανέλα, τριμμένο τζίντζερ, γαρύφαλλο, μοσχοκάρυδο, κάρδαμο, φλούδα πορτοκαλιού, αυγό, φυτικό έλαιο, καρότα, για τυρί κρέμα: βούτυρο, ζάχαρη σε σκόνη, τυρί κρέμα, ουσία βανίλιας, για κουρδικά:, φρεσκοστυμμένος χυμός πορτοκαλιού, φλούδα πορτοκαλιού, κρυσταλλική ζάχαρη, κρόκος αυγού, βούτυρο
Cupcakes Μούχλες
Cupcakes κόκκινο βελούδο γεμιστό μέσα

Χρειάζεται να φτιάξετε ένα γλυκό που θα πρέπει να εντυπωσιάσει; Έχουμε μια πρόταση - κόκκινα βελούδινα cupcakes! Ναι, είναι λίγο επίπονο και θα χρειαστεί πολύς χρόνος και οι προσπάθειές σας, αλλά το αποτέλεσμα θα είναι απλά εκπληκτικό! Τα αέρινα cupcakes με χαλαρή υφή στο εσωτερικό, βραστή καραμέλα και τυρί κρέμα είναι ένας υπέροχος συνδυασμός γεύσεων και χρωμάτων που δεν θα αφήσουν αδιάφορο κανέναν επισκέπτη!

Συστατικά: αλεύρι σίτου, μαγειρική σόδα, μπέικιν πάουντερ, κεφίρ, βανιλίνη, κοκκοποιημένη ζάχαρη, σκόνη κακάο, χρωματισμός τροφίμων, βούτυρο, φυτικό έλαιο, χυμός λεμονιού, αυγό, για καραμέλα:, κοκκοποιημένη ζάχαρη, βούτυρο, κρέμα, αλάτι, για τυρί κρέμα: βούτυρο, ζάχαρη άχνη, τυρί κρέμα
Cupcakes Φούρνος
Cupcakes βανίλιας με κρέμα

Τα cupcakes βανίλια είναι ένα αέρινο και λεπτό επιδόρπιο που μπορείτε να συμπληρώσετε με τα αγαπημένα σας φρέσκα ή κατεψυγμένα μούρα. Η ζύμη, ζυμωμένη με βάση το βουτυρόγαλα με την προσθήκη φυτικού ελαίου, αποδεικνύεται εύθρυπτη, πορώδης και πολύ ελαφριά, ταιριάζει καλά με μια μικρή ξινίλα από μούρα και λεπτό τυρί κρέμα. Τα cupcakes που ψήνονται σε χάρτινες φόρμες και διακοσμούνται με πλούσια καπάκια κρέμας θα γίνουν ένα πραγματικό μαγειρικό αριστούργημα στο τραπέζι σας και θα προκαλέσουν θύελλα θετικών συναισθημάτων στους επισκέπτες και στα νοικοκυριά.

Συστατικά: αλεύρι, μπέικιν πάουντερ, μαγειρική σόδα, αλάτι, κρυσταλλική ζάχαρη, αυγό, βανίλια, φυτικό έλαιο, κεφίρ, κόκκινη σταφίδα, για κρέμα:
Κέικ Φούρνος
Cupcakes κόκκινο βελούδο στο γάλα

Τα κόκκινα βελούδινα cupcakes είναι ένα λεπτό αέρινο γλυκό που δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο.Ένα πορώδες, εύθρυπτο κόκκινο παντεσπάνι σε συνδυασμό με κρέμα βουτύρου με βάση τυρί μασκαρπόνε θα είναι μια εξαιρετική επιλογή επιδόρπιο για ένα γιορτινό τραπέζι και θα ευχαριστήσει τους καλεσμένους σας. Μπορείτε να επιλέξετε μια διακόσμηση σύμφωνα με το γούστο σας, χρησιμοποιώντας φράουλες, βατόμουρα ή απλά πασπαλίζοντας τα cupcakes από πάνω με κομμάτια από κόκκινο μπισκότο.

Συστατικά: βούτυρο, αλεύρι σίτου, κοκκοποιημένη ζάχαρη, αυγό, αγελαδινό γάλα, μπέικιν πάουντερ, σκόνη κακάο, αλάτι, χρωματισμός τροφίμων, βανιλίνη, για κρέμα:, κρέμα, ζάχαρη σε σκόνη, τυρί μασκαρπόνε, φράουλες
Κέικ Χάρτινα καλούπια
Κόκκινα βελούδινα cupcakes με κρέμα τυριού

Το cupcake είναι ένα μικρό γλυκό που ψήνεται σε χάρτινη μορφή και αποτελείται από μια λεπτή θρυμματισμένη ζύμη με ελαφρώς υγρή υφή. Η χάρτινη μορφή βοηθά το γλυκό να ψηθεί χωρίς τη χρήση λαδιού, διατηρεί το σχήμα του και δημιουργεί ένα είδος διακόσμησης εάν περιέχει σχέδιο. Η κύρια προϋπόθεση όταν ζυμώνετε τη ζύμη για cupcakes είναι να τα κάνετε τρυφερά και αέρινα - τα στεγνά και υγρά συστατικά αναμιγνύονται ξεχωριστά και στη συνέχεια συνδυάζονται στο τελευταίο στάδιο. Ως αποτέλεσμα της τήρησης όλων των συνθηκών, θα πάρετε τέλεια cupcakes, τα οποία θα πρέπει να συμπληρωθούν μόνο με κρέμα τυριού - και θα έχετε ένα εκπληκτικό νόστιμο και όμορφο επιδόρπιο στο τραπέζι σας.

Συστατικά: αλεύρι σίτου, σκόνη κακάο, κρυσταλλική ζάχαρη, μπέικιν πάουντερ, φυτικό έλαιο, αυγό, κεφίρ, βαφή γέλης, για κρέμα:, ζάχαρη άχνη, βούτυρο, τυρί κρέμα, ουσία βανίλιας
Κέικ Φούρνος
Κόκκινα βελούδινα cupcakes με κρέμα τυριού

Το κόκκινο βελούδο είναι ένα υπέροχο αέρινο παντεσπάνι σε κεφίρ, με την προσθήκη κόκκινης βαφής και σκόνης κακάο, που δίνουν στη ζύμη ένα πλούσιο κόκκινο χρώμα. Η δομή των cupcakes είναι πορώδης και εύθρυπτη, γεγονός που σας επιτρέπει να κάνετε μικρές τρύπες στα cupcakes για να τα γεμίσετε με κρέμα ή πληρωτικό. Το κόκκινο βελούδο ταιριάζει πολύ με κρέμα τυριού με τυρί κρέμα και κρέμα. Αξίζει να χτυπήσετε το τυρί, την κρέμα και τη ζάχαρη άχνη και η αέρινη κρέμα είναι εντελώς έτοιμη!

Συστατικά: αλεύρι σίτου, κοκκοποιημένη ζάχαρη, κεφίρ, φυτικό έλαιο, αυγό, μαγειρική σόδα, μπέικιν πάουντερ, σκόνη κακάο, ουσία βανίλιας, χρωματισμός τροφίμων, για κρέμα:, τυρί κρέμα, ζάχαρη άχνη, κρέμα
Κέικ Μούχλες
Cupcakes γάλακτος με σταφίδες σε καλούπια σιλικόνης

Μια εντελώς απλή συνταγή για muffins σταφίδας. Όλα τα υλικά είναι απλά και προσιτά, δεν χρειάζεται πολύς χρόνος για να μαγειρευτεί. Για το ψήσιμο, είναι βολικό να χρησιμοποιείτε καλούπια σιλικόνης για muffins ή muffins - δεν χρειάζεται να τα λιπαίνετε και είναι πολύ εύκολο να αφαιρέσετε τα τελικά προϊόντα. Εάν η οικογένειά σας ζήτησε ένα νόστιμο τσάι για τσάι, μπορείτε να σταματήσετε να σκέφτεστε για μεγάλο χρονικό διάστημα και να αρχίσετε να προετοιμάζετε τέτοια cupcakes. Παρεμπιπτόντως, αντί για σταφίδες, μπορείτε να προσθέσετε αποξηραμένα φρούτα: αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα, χουρμάδες, σύκα, αποξηραμένα βακκίνια - θα είναι υπέροχα!

Συστατικά: αλεύρι σίτου, αυγά, κρυσταλλική ζάχαρη, μαγειρική σόδα, αγελαδινό γάλα, βούτυρο, φυτικό έλαιο, σταφίδες, ζάχαρη άχνη, αλάτι