Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Cupcake με καρύδια

Κέικ Φούρνος
Cupcake με σοκολάτα και ξηρούς καρπούς

Για το εκλεπτυσμένο γλυκό δόντι, είναι δύσκολο να βρείτε μια αξιοπρεπή έκδοση του κέικ, η οποία, επιπλέον, θα ήταν εύκολο να προετοιμαστεί. Αλλά αυτή η συνταγή είναι μόνο μία από αυτές. Η ιδιαιτερότητα αυτού του πλούσιου κέικ με σοκολάτα και ξηρούς καρπούς είναι ότι στη ζύμη προστίθενται κομμάτια μπανάνας, τα οποία τονίζουν ευνοϊκά το συστατικό σοκολάτας και κάνουν τη ζύμη απαλά υγρή. Η γέμιση καραμέλας προσθέτει επιπλέον ζουμερότητα.

Συστατικά: αυγό, ηλιέλαιο, αλεύρι σίτου, κρυσταλλική ζάχαρη, μπανάνα, μπέικιν πάουντερ, κανέλα, αλάτι, μοσχοκάρυδο, ουσία βανίλιας, καρύδι, σοκολάτα, για χύσιμο: ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, αγελαδινό γάλα, βούτυρο, φυτικό έλαιο
Μάφινς Φούρνος
Μάφιν βρώμης με μπανάνα

Το πλιγούρι βρώμης ταιριάζει πάντα με τις μπανάνες. Και ακόμη περισσότερο αυτός ο συνδυασμός είναι ορεκτικός όταν πρόκειται για μάφιν. Χάρη στον πολτό μπανάνας, είναι αρκετά υγροί και πολύ αρωματικοί. Η χρήση ενός διογκωτικού μέσου εμποδίζει τη ζύμη να είναι βαριά και παρέχει χαμηλό πορώδες. Μια ενδιαφέρουσα απόχρωση είναι η προσθήκη καρυδιών. Τονίζουν τη γεύση του πλιγούρι βρώμης και συμβάλλουν στην ευθραυστότητα της υφής. Πριν προσθέσετε στη ζύμη, το πλιγούρι βρώμης πρέπει να ψιλοκομθεί - αυτό θα κάνει την ψίχα μάφιν πιο ομοιογενή.

Συστατικά: μπανάνα, κοκκοποιημένη ζάχαρη, πλιγούρι βρώμης, αλεύρι σίτου, καρύδι, μπέικιν πάουντερ, αυγό, βούτυρο, αγελαδινό γάλα
Cupcakes Φούρνος
Cupcakes με καρότο πορτοκάλι

Τα αρτοσκευάσματα καρότου είναι ένα απίστευτα νόστιμο γλυκό που πρέπει να δοκιμάσετε να ετοιμάσετε τουλάχιστον μία φορά και θα το ερωτευτείτε. Πολλοί άνθρωποι δεν τολμούν να μαγειρέψουν ψητά με καρότα, με γνώμονα το γεγονός ότι αντιπαθούν τα βραστά καρότα. Αλλά το ψήσιμο είναι τελείως διαφορετικό θέμα! Αποδεικνύεται πάντα τρυφερό, αρωματικό, με πολλά μπαχαρικά, εσπεριδοειδή και καρύδια. Εάν δεν αποκαλύψετε το μυστικό ότι προσθέσατε καρότα στο γλυκό, οι καλεσμένοι δεν θα μαντέψουν καν!

Συστατικά: πορτοκάλι, αλεύρι σίτου, κοκκοποιημένη ζάχαρη, καρύδα, φυτικό έλαιο, αυγά, καρύδια, μπέικιν πάουντερ, μαγειρική σόδα, αλάτι, γαρύφαλλο, κάρδαμο, βανιλίνη, καρότα
Κέικ Φούρνος
Κέικ καρότου με καρύδια και σταφίδες

Αν αγαπάτε τα αρτοσκευάσματα καρότου, σας συνιστούμε να μην περάσετε από αυτό το cupcake. Το ετοιμάζουμε με την προσθήκη σταφίδας και καρυδιών - αυτοί είναι, ίσως, οι ιδανικοί «φίλοι» ζαχαροπλαστικής για καρότα. Το κέικ έχει μια πολύ ενδιαφέρουσα δομή, ζουμερό, υγρό ψίχουλο. Είναι καλό από μόνο του, χωρίς επιπλέον εμποτισμούς και κρέμες. Ένα κομμάτι από ένα τέτοιο κέικ είναι ιδανικό για πρωινό με καφέ - τόσο νόστιμο όσο και υγιεινό. Πριν το σερβίρετε, φροντίστε να κρυώσετε τελείως το κέικ - σε δροσερή μορφή, το ψίχουλο τελικά σχηματίζεται και δείχνει όλη την υφή του.

Συστατικά: αλεύρι σίτου, μαγειρική σόδα, κοκκοποιημένη ζάχαρη, φυτικό έλαιο, αυγά, καρότα, καρύδια, σταφίδες, φυτικό έλαιο
Κέικ Φούρνος
Muffin πουρέ κολοκύθας στο φούρνο

Ένα πολύ ενδιαφέρον cupcake με χαρακτήρα. Δεν πρόκειται μόνο για ροζ αρτοσκευάσματα για τσάι - είναι μια λεπτή ισορροπία γεύσης, αρώματος και υφής. Είναι μαλακό, λεπτόκοκκο, με πυκνή κρούστα, σκούρο και πικάντικο. Και θα ορίσουμε τον ίδιο «χαρακτήρα» με πουρέ κολοκύθας, κανέλα και καρύδια. Σίγουρα θα κρυώσουμε τελείως το κέικ εντελώς πριν από τη χρήση - μόνο η ψύξη ψύχεται δείχνει όλη τη γοητεία της υφής. Ως διακόσμηση, θα ετοιμάσουμε ένα χιονισμένο γλάσο και θα στολίσουμε το cupcake από πάνω.

Συστατικά: πουρέ κολοκύθας, φυτικό έλαιο, ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, κοκκοποιημένη ζάχαρη, αυγά, αλεύρι σίτου, μπέικιν πάουντερ, καρύδι, κανέλα, κάρδαμο, μοσχοκάρυδο, ζάχαρη άχνη, πορτοκάλι, φυτικό έλαιο

Top 10 πιο χρησιμοποιημένα συστατικά κάτω από Cupcakes, Muffins, Cupcakes

Προϊόν 100γρ Kcal Πρωτεΐνη Λιπαρά Υδατάνθρακες
καρυδιά 656 16.2 60.8 11.1
Αλεύρι σίτου 334 10.3 1.1 68.9
Κρυσταλλική ζάχαρη 399 0 0 100
Φυτικό λάδι 899 0 99.9 0
Βούτυρο 661 0.8 72.5 1.3
Κανέλα 208.8 2 1.2 27.5
Καρότο 35 1.3 0.1 6.9
Ζάχαρη άχνη 399 0 0 99.8
Μπανάνα 96 1.5 0.5 21
Βανιλλίνη 351 0.1 0.1 87.6