Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Κεφίρ cupcakes με σταφίδες

Μάφινς Μούχλες
Κέφιρ muffins με μούρα

Πολύ τρυφερά και ζουμερά muffins. Η ζύμη λιώνει στο στόμα σας! Αυτό συμβαίνει επειδή το βούτυρο περιλαμβάνεται στη σύνθεση και το ζύμωμα γίνεται με ενεργό μαστίγωμα. Αυτό είναι κάπως άτυπο για την παρασκευή muffins, αφού η ζύμη για αυτά συνήθως αναμιγνύεται με το χέρι και χωρίς περιττές κινήσεις. Αλλά σε αυτή την περίπτωση, απλά πρέπει να προσθέσετε αέρα στο ψίχουλο των muffins, επειδή είναι η πορώδης λεπτή υφή του που μπορεί να τονίσει επαρκώς τη φρέσκια ζουμερότητα της γέμισης μούρων. Τα μούρα, παρεμπιπτόντως, μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο φρέσκα όσο και κατεψυγμένα.

Συστατικά: αυγό, κεφίρ, κρυσταλλική ζάχαρη, αλάτι, βούτυρο, μπέικιν πάουντερ, αλεύρι, βανιλίνη, μούρα, φυτικό έλαιο, ζάχαρη άχνη

Top 10 πιο χρησιμοποιημένα συστατικά κάτω από Cupcakes, Muffins, Cupcakes

Προϊόν 100γρ Kcal Πρωτεΐνη Λιπαρά Υδατάνθρακες
Κεφίρ 41 3.6 1.5 3.6
Κρυσταλλική ζάχαρη 399 0 0 100
Αλεύρι σίτου 334 10.3 1.1 68.9
Βούτυρο 661 0.8 72.5 1.3
Φυτικό λάδι 899 0 99.9 0
Βανιλλίνη 351 0.1 0.1 87.6
Ζάχαρη άχνη 399 0 0 99.8
Κακάο σε σκόνη 289 24.3 15 10.2
Αλεύρι 334 10.3 1.1 70
Σταφίδα 286 2.3 0.5 64.7