Muffins σταφιδιού στο φούρνο

Αν αγαπάτε τα αρτοσκευάσματα καρότου, σας συνιστούμε να μην περάσετε από αυτό το cupcake. Το ετοιμάζουμε με την προσθήκη σταφίδας και καρυδιών - αυτοί είναι, ίσως, οι ιδανικοί «φίλοι» ζαχαροπλαστικής για καρότα. Το κέικ έχει μια πολύ ενδιαφέρουσα δομή, ζουμερό, υγρό ψίχουλο. Είναι καλό από μόνο του, χωρίς επιπλέον εμποτισμούς και κρέμες. Ένα κομμάτι από ένα τέτοιο κέικ είναι ιδανικό για πρωινό με καφέ - τόσο νόστιμο όσο και υγιεινό. Πριν το σερβίρετε, φροντίστε να κρυώσετε τελείως το κέικ - σε δροσερή μορφή, το ψίχουλο τελικά σχηματίζεται και δείχνει όλη την υφή του.

Ένα πολύ γευστικό κέικ χωρίς την προσθήκη αυγών και βουτύρου. Είναι εκπληκτικό πώς η άπαχη ζύμη κάνει ένα τόσο χαλαρό, μαλακό, ψηλό κέικ. Ζυμώνουμε τη ζύμη με χυμό πορτοκάλι, προσθέτουμε κανέλα και γαρύφαλλο για αρωματισμό. Για να προσθέσετε γεύση και υφή στο κέικ, προσθέστε σταφίδες και καρύδια. Μουλιάζετε τις σταφίδες σε κονιάκ. Με μια τέτοια σύνθεση, το cupcake απλά δεν μπορεί να γίνει «βαρετό».

Κατά την περίοδο της νηστείας, συχνά τίθεται το ερώτημα, τι είδους αρτοσκευάσματα μπορείτε να αντέξετε οικονομικά, επειδή σχεδόν κάθε σύνθεση περιέχει είτε βούτυρο, είτε αυγά, είτε κρέμα γάλακτος, είτε γάλα ... ταυτόχρονα, είναι ακόμα σε θέση να καταπλήξει με τον πλούτο και τον πλούτο της γεύσης. Είναι όλα σχετικά με τις επαληθευμένες αναλογίες συστατικών, την παρουσία πορτοκαλιού και αρωματικών μπαχαρικών στη σύνθεση. Αυτά τα προϊόντα δίνουν τον τόνο στο κέικ και εγγυώνται την ευπροσάρμοστη γεύση του.

Τα αρτοσκευάσματα κολοκύθας γίνονται ιδιαίτερα σημαντικά το φθινόπωρο, όταν συλλέγονται οι πορτοκαλί ομορφιές. Perhapsσως το πιο εύκολο πράγμα για να ψήσετε με μια κολοκύθα είναι ένα μάφιν. Απλά κόψτε την κολοκύθα και ανακατέψτε τη στη ζύμη. Η κρούστα του κέικ είναι αρκετά υγρή και βαριά, οπότε είναι σημαντικό να αφήσετε το προϊόν να κρυώσει εντελώς μετά το ψήσιμο. Για να χαλαρώσετε το κέικ και να προσθέσετε υφή σε αυτό, εισάγουμε στη σύνθεση, πρώτον, σιμιγδάλι και, δεύτερον, σόδα. Προσθέστε σταφίδες για ξινίλα. Και μπορείτε να σχεδιάσετε το προϊόν πριν το σερβίρετε όπως σας αρέσει. Δύο επιλογές υπάρχουν στο τέλος της συνταγής.

Οι λάτρεις της κολοκύθας, αν και πολύ υγιεινό λαχανικό, είναι λίγοι μεταξύ των ενηλίκων, για να μην αναφέρουμε τα παιδιά. Αυτό το λαχανικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε ένα απλό και νόστιμο γλυκό - μάφιν κολοκύθας -μπανάνας. Η ζύμη ζυμώνεται με πουρέ κολοκύθας μπανάνας, που αντικαθιστά το μείγμα βουτύρου και αυγού σε ένα κανονικό μάφιν, και έχει γεύση βερίκοκου. Θα έχετε νόστιμα σπιτικά κέικ τσαγιού.