Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Cupcakes με σοκολάτα μέσα

Κέικ Φούρνος
Cupcake με σοκολάτα και ξηρούς καρπούς

Για το εκλεπτυσμένο γλυκό δόντι, είναι δύσκολο να βρείτε μια αξιοπρεπή έκδοση του κέικ, η οποία, επιπλέον, θα ήταν εύκολο να προετοιμαστεί. Αλλά αυτή η συνταγή είναι μόνο μία από αυτές. Η ιδιαιτερότητα αυτού του πλούσιου κέικ με σοκολάτα και ξηρούς καρπούς είναι ότι στη ζύμη προστίθενται κομμάτια μπανάνας, τα οποία τονίζουν ευνοϊκά το συστατικό σοκολάτας και κάνουν τη ζύμη απαλά υγρή. Η γέμιση καραμέλας προσθέτει επιπλέον ζουμερότητα.

Συστατικά: αυγό, ηλιέλαιο, αλεύρι σίτου, κρυσταλλική ζάχαρη, μπανάνα, μπέικιν πάουντερ, κανέλα, αλάτι, μοσχοκάρυδο, ουσία βανίλιας, καρύδι, σοκολάτα, για χύσιμο: ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, αγελαδινό γάλα, βούτυρο, φυτικό έλαιο
Cupcakes Χάρτινα καλούπια
Cupcakes με κεράσια

Σας προσφέρουμε μια συνταγή για αέρινα cupcakes σοκολάτας με γέμιση κερασιού και κρέμα ελαφριάς σοκολάτας. Στη διαδικασία ζύμωσης της ζύμης, χρησιμοποιούμε μαύρη σοκολάτα, κακάο και καφέ, οπότε τα cupcakes είναι σούπερ σοκολάτα - όνειρο γλυκού δοντιού! Η γέμιση για την πλήρωση των cupcakes θα είναι φρέσκα κεράσια, τα οποία θα ανακατέψουμε με μικρή ποσότητα αμύλου και ζελατίνης και θα υποβληθούμε σε σύντομη θερμική επεξεργασία, λόγω της οποίας τα κεράσια θα διατηρήσουν την αρχική τους γεύση και ζουμερότητα και η γέμιση θα αποκτήσει ένα παχύρευστο συνοχή.

Συστατικά: μαύρη σοκολάτα, σκόνη κακάο, φυσικός αλεσμένος καφές, βούτυρο, κοκκοποιημένη ζάχαρη, αυγά, αλεύρι σίτου, μπέικιν πάουντερ, αλάτι, για κρέμα:, κρέμα, μαύρη σοκολάτα, για γέμιση: κεράσια, νερό, βρώσιμη ζελατίνη, άμμος ζάχαρης, χυμός λεμονιού , άμυλο καλαμποκιού
Cupcakes Χάρτινα καλούπια
Μπάνα και αυγά cupcakes

Και πάλι είμαστε εδώ με μπανάνα cupcakes.Αυτή τη φορά, εκτός από τις μπανάνες, θα προσθέσουμε μαύρη σοκολάτα στη ζύμη, τα κομμάτια της οποίας συνδυάζονται τέλεια με τη λεπτή υφή της ζύμης μπανάνας. Ας προσθέσουμε δύο κρέμες στα cupcakes: μια λεπτή κρέμα με βάση το τυρί κρέμα και μια πιο πυκνή με βάση το βραστό συμπυκνωμένο γάλα. Ένας εκπληκτικός συνδυασμός δύο κρεμών με διαφορετική υφή και ένα λεπτό cupcake από μπανάνα δημιουργούν ένα επιδόρπιο τέλειο σε γεύση και σχέδιο που δεν θα σας αφήσει αδιάφορους.

Συστατικά: μπανάνα, αυγό, κοκκοποιημένη ζάχαρη, φυτικό έλαιο, βανιλίνη, αλεύρι σίτου, μπέικιν πάουντερ, μαγειρική σόδα, αλάτι, μαύρη σοκολάτα, για τυρί κρέμα:, τυρί κρέμα, βούτυρο, ζάχαρη άχνη, για κρέμα:
Κέικ Multicooker Polaris
Ζέβρα cupcake στο κεφίρ σε μια αργή κουζίνα

Τα συστατικά για ένα τέτοιο κέικ είναι διαθέσιμα και μπορούν να βρεθούν στην κουζίνα οποιασδήποτε νοικοκυράς. Η διαδικασία μαγειρέματος είναι εντελώς απλή και απλή. Αλλά το αποτέλεσμα είναι πραγματικά ενδιαφέρον, τόσο στη γεύση όσο και στην εμφάνιση. Στην κοπή, το κέικ στην πραγματικότητα δεν θυμάται το χρώμα μιας ζέβρας: η σκοτεινή και η ανοιχτή ζύμη εναλλάσσονται και σχηματίζουν ένα ριγέ μοτίβο. Το κακάο στις σκούρες ρίγες δίνει μια απαλή γεύση σοκολάτας. Η υφή του κέικ είναι αρκετά πυκνή, πολύ πορώδης και πολύ λεπτή.

Συστατικά: βούτυρο μαργαρίνη, κοκκοποιημένη ζάχαρη, αυγό, αλεύρι σίτου, κεφίρ, μπέικιν πάουντερ, σκόνη κακάο, βούτυρο, σοκολάτα, κρέμα
Κέικ Φούρνος
Άπαχο κέικ σοκολάτας

Λεπτό, απαλό, ελαφρώς υγρό αλλά πορώδες κέικ. Παρά την εντελώς άπαχη σύνθεση, το ψίχουλο είναι τόσο πλούσιο και πολυτελές σε υφή που ποτέ δεν μπορείτε να πείτε ότι η ζύμη αναμιγνύεται σχεδόν μόνο με νερό και κακάο. Για να προσθέσετε πολυπλοκότητα σε ένα τέτοιο κέικ, προτείνουμε να προσθέσετε κεράσια και τριμμένη μαύρη σοκολάτα στη ζύμη. Και πριν σερβίρετε, καλύψτε την επιφάνεια με φοντάν ζάχαρης-λεμονιού. Ένα τέτοιο cupcake θα είναι το τέλειο επιδόρπιο όχι μόνο για ένα αδύνατο, αλλά και για κάθε γιορτινό τραπέζι.

Συστατικά: φυτικό έλαιο, χυμός λεμονιού, αλεύρι σίτου, μπέικιν πάουντερ, αλάτι, κοκκοποιημένη ζάχαρη, μαύρη σοκολάτα, σκόνη κακάο, κατεψυγμένα κεράσια, κονιάκ, νερό, κοκκοποιημένη ζάχαρη, νερό, χυμός λεμονιού, φυτικό έλαιο
ζέβρα Φούρνος
Κέικ σοκολάτας κολοκύθας

Εάν η ψυχή σας λαχταρά πειράματα ζαχαροπλαστικής, σας προσφέρουμε αυτή τη συνταγή.Αυτό το cupcake κολοκύθας -σοκολάτας τραβά αμέσως την προσοχή, πρώτον, από την εμφάνισή του - ριγέ, φωτεινό, πορώδες. Δεύτερον, η ζύμη συνδυάζει νότες πορτοκαλιού, μια απαλή βάση κολοκύθας, πικάντικα μπαχαρικά και μια έντονη προφορά σοκολάτας, η οποία είναι αρκετά ασυνήθιστη και πολύ νόστιμη. Αμέσως, οι σκέψεις για τα Χριστούγεννα και την άνεση στο σπίτι αρχίζουν να αιωρούνται. Διακοσμούμε την επιφάνεια με αμύγδαλα - ταιριάζει απόλυτα στη συνολική σύνθεση του κέικ - τόσο για γεύση όσο και οπτικά.

Συστατικά: πουρέ κολοκύθας, αλεύρι σίτου, βανιλίνη, μπέικιν πάουντερ, κουρκουμά, φλούδα πορτοκαλιού, αυγό, κοκκοποιημένη ζάχαρη, αλάτι, φυτικό έλαιο, αλεύρι σίτου, κοκκοποιημένη ζάχαρη, αυγό, βανιλίνη, μπέικιν πάουντερ, σκόνη κακάο, βούτυρο, κρέμα γάλακτος, τριμμένο τζίντζερ, κανέλα, μοσχοκάρυδο, αγελαδινό γάλα, κρυσταλλική ζάχαρη, σκόνη κακάο, βούτυρο, αμύγδαλα, φυτικό έλαιο

Top 10 πιο χρησιμοποιημένα συστατικά κάτω από Cupcakes, Muffins, Cupcakes

Προϊόν 100 γρ Kcal Πρωτεΐνη Λιπαρά Υδατάνθρακες
Κρυσταλλική ζάχαρη 399 0 0 100
Βούτυρο 661 0.8 72.5 1.3
Αλεύρι σίτου 334 10.3 1.1 68.9
Σοκολάτα 720.5 4.9 73.6 10.8
Κακάο σε σκόνη 289 24.3 15 10.2
Αλεύρι 334 10.3 1.1 70
Φυτικό λάδι 899 0 99.9 0
Βανιλλίνη 351 0.1 0.1 87.6
Αγελαδινό γάλα 75 3.4 4.7 4.8
Ζάχαρη άχνη 399 0 0 99.8