Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Μάφιν καρότου

Κέικ Χάρτινα καλούπια
Μάφιν καρότου και τυρόπηγματος

Μια υπέροχη συνταγή για όσους προσπαθούν να συμπεριλάβουν περισσότερα λαχανικά στο καθημερινό τους μενού. Δεν παρεκκλίνουμε από τον στόχο μας, ακόμη και όταν πρόκειται για το ψήσιμο! Τα καρότα όχι μόνο ταιριάζουν με τη ζύμη από τυρόπηγμα, αλλά την κάνουν πιο γλυκιά και πολύ πιο ενδιαφέρουσα σε υφή. Είναι σημαντικό να επιλέξετε υψηλής ποιότητας λαχανικά ρίζας μικρού μεγέθους, έτσι ώστε να δείχνουν μόνο την καλύτερη γεύση τους σε μάφιν. Εάν χρησιμοποιείτε παλιά καρότα με πράσινα φύλλα, μπορείτε να πάρετε πικρία και ένα δυσάρεστο άρωμα σε έτοιμα muffins.

Συστατικά: αυγό, κοκκοποιημένη ζάχαρη, φλούδα πορτοκαλιού, καρότα, βούτυρο, τυρί cottage, μπέικιν πάουντερ, αλεύρι
Cupcakes Χάρτινα καλούπια
Cupcakes καρότου με κρέμα τυριού

Τα φωτεινά και αρωματικά cupcakes καρότου είναι υπέροχα γλυκά φθινοπώρου / χειμώνα που σας φτιάχνουν τη διάθεση με το πλούσιο πορτοκαλί χρώμα και την εκπληκτική γεύση τους. Η ζύμη περιέχει μπαχαρικά όπως κανέλα και τζίντζερ, τα οποία δίνουν στα αρτοσκευάσματα ένα εκπληκτικό άρωμα και μια μικρή ποσότητα αποξηραμένων βακκίνιων προσθέτουν μια ευχάριστη ξινή γεύση στο γλυκό. Η γεύση των cupcakes καρότου συνδυάζεται ιδανικά με ελαφρύ τυρί κρέμα και δημιουργεί μια γιορτινή ατμόσφαιρα με την υπέροχη εμφάνισή τους.

Συστατικά: καρότα, αυγά, κοκκοποιημένη ζάχαρη, φυτικό έλαιο, αλεύρι σίτου, μπέικιν πάουντερ, μαγειρική σόδα, αλάτι, αλεσμένη κανέλα, τριμμένο τζίντζερ, αποξηραμένα κράνμπερι, για κρέμα:, τυρί κρέμα, κρέμα γάλακτος, ζάχαρη άχνη
Cupcakes Χάρτινα καλούπια
Cupcakes καρότου πορτοκαλιού

Τα αρτοσκευάσματα καρότου είναι ένα απίστευτα νόστιμο γλυκό που πρέπει να δοκιμάσετε να ετοιμάσετε τουλάχιστον μία φορά και θα το ερωτευτείτε. Πολλοί δεν τολμούν να μαγειρέψουν ψητά με καρότα, με γνώμονα το γεγονός ότι αντιπαθούν τα βραστά καρότα. Αλλά το ψήσιμο είναι τελείως διαφορετικό θέμα! Αποδεικνύεται πάντα τρυφερό, αρωματικό, με πολλά μπαχαρικά, εσπεριδοειδή και καρύδια. Εάν δεν αποκαλύψετε το μυστικό ότι προσθέσατε καρότα στο γλυκό, οι καλεσμένοι δεν θα μαντέψουν καν!

Συστατικά: πορτοκάλι, αλεύρι σίτου, κοκκοποιημένη ζάχαρη, καρύδα, φυτικό έλαιο, αυγά, καρύδια, μπέικιν πάουντερ, μαγειρική σόδα, αλάτι, γαρύφαλλο, κάρδαμο, βανιλίνη, καρότα
Cupcakes Μούχλες
Cupcakes καρότου με τυρόπηγμα πορτοκαλιού

Τα cupcakes καρότου που παρασκευάζονται σύμφωνα με τη συνταγή μας είναι το απόλυτο στη γαστρονομική φαντασία! Η καστανή ζάχαρη που περιλαμβάνεται στη σύνθεση δίνει στα cupcakes μια ευχάριστη γεύση και απόχρωση καραμέλας, μεγάλη ποσότητα μπαχαρικών - ένα εκπληκτικό πικάντικο άρωμα, φλούδα πορτοκαλιού - γεύση εσπεριδοειδών. Το Orange Kurd είναι ένα υπέροχο υγρό πορτοκαλί γέμισμα μέσα σε ένα cupcake και το λεπτό τυρί κρέμας εναρμονίζεται τέλεια με το καρότο cupcake και το πορτοκαλί κουρδιστό και ολοκληρώνει τη λεπτή του εμφάνιση.

Συστατικά: ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, αλεύρι σίτου, αλεύρι ολικής αλέσεως, αλάτι, μπέικιν πάουντερ, μαγειρική σόδα, κανέλα, αλεσμένο τζίντζερ, γαρύφαλλο, μοσχοκάρυδο, κάρδαμο, φλούδα πορτοκαλιού, αυγό, φυτικό έλαιο, καρότα, για τυρί κρέμα: βούτυρο, σκόνη ζάχαρης, τυρί κρέμα, ουσία βανίλιας, για κουρδικά:, φρεσκοστυμμένος χυμός πορτοκαλιού, φλούδα πορτοκαλιού, κρυσταλλική ζάχαρη, κρόκος αυγού, βούτυρο
Κέικ Φούρνος
Μάφιν καρότου PP

Πολύ ενδιαφέροντα αρτοσκευάσματα, στα οποία το συστατικό λαχανικών δεν αισθάνεται καθόλου, αλλά τα δαμάσκηνα και οι νότες μελιού ακούγονται υπέροχα. Χρησιμοποιούμε την ελάχιστη ποσότητα αλευριού, αφού αντικαθιστούμε λίγο από αυτό με πλιγούρι βρώμης. Αυτά τα muffins μπορούν να αποτελέσουν μια εναλλακτική λύση για δημητριακά και μούσλι για πρωινό. Είναι θρεπτικά, νόστιμα και υγιεινά. Κατά τη διάρκεια του ψησίματος, το "καπάκι" ανεβαίνει στα muffins και εμφανίζεται μια όμορφη κατακόκκινη κρούστα. Ένα εκπληκτικό χαλαρό ψίχουλο είναι ορατό στο ρήγμα. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες τέτοιων ψημένων προϊόντων είναι σχετικά χαμηλή, η σύνθεση δεν είναι "εγκληματική": σε όσους είναι για υγιεινή διατροφή θα αρέσουν τα cupcakes.

Συστατικά: αλεύρι σίτου, μπέικιν πάουντερ, μέλι, βούτυρο, αυγά, καρότα, αλάτι, δαμάσκηνα, φυτικό έλαιο
Κέικ Φούρνος
Κέικ καρότου με καρύδια και σταφίδες

Αν σας αρέσουν τα ψητά καρότων, σας συνιστούμε να μην περάσετε από αυτό το cupcake. Το ετοιμάζουμε με την προσθήκη σταφίδας και καρυδιών - αυτοί είναι, ίσως, οι ιδανικοί «φίλοι» ζαχαροπλαστικής για καρότα. Το κέικ έχει μια πολύ ενδιαφέρουσα δομή, ζουμερό, υγρό ψίχουλο. Είναι καλό από μόνο του, χωρίς επιπλέον εμποτισμούς και κρέμες. Ένα κομμάτι από ένα τέτοιο κέικ είναι ιδανικό για πρωινό με καφέ - τόσο νόστιμο όσο και υγιεινό. Πριν το σερβίρετε, φροντίστε να κρυώσετε τελείως το κέικ - σε δροσερή μορφή, η ψίχα τελικά σχηματίζεται και δείχνει όλη την υφή της.

Συστατικά: αλεύρι σίτου, μαγειρική σόδα, κοκκοποιημένη ζάχαρη, φυτικό έλαιο, αυγά, καρότα, καρύδια, σταφίδες, φυτικό έλαιο

Top 10 πιο χρησιμοποιημένα συστατικά κάτω από Cupcakes, Muffins, Cupcakes

Προϊόν 100 γρ Kcal Πρωτεΐνη Λιπαρά Υδατάνθρακες
Φυτικό λάδι 899 0 99.9 0
Καρότο 35 1.3 0.1 6.9
Αλεύρι σίτου 334 10.3 1.1 68.9
Κρυσταλλική ζάχαρη 399 0 0 100
Κανέλα 208.8 2 1.2 27.5
καρυδιά 656 16.2 60.8 11.1
Βανιλλίνη 351 0.1 0.1 87.6
Μοσχοκάρυδο 525 5.8 36.3 28.5
Ζάχαρη άχνη 399 0 0 99.8
Βούτυρο 661 0.8 72.5 1.3