Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Κέικ σοκολάτας γάλακτος

Κέικ Φούρνος
Cupcake με σοκολάτα και ξηρούς καρπούς

Για το εκλεπτυσμένο γλυκό δόντι, είναι δύσκολο να βρείτε μια αξιοπρεπή έκδοση του κέικ, η οποία, επιπλέον, θα ήταν εύκολο να προετοιμαστεί. Αλλά αυτή η συνταγή είναι μόνο μία από αυτές. Η ιδιαιτερότητα αυτού του πλούσιου κέικ με σοκολάτα και ξηρούς καρπούς είναι ότι στη ζύμη προστίθενται κομμάτια μπανάνας, τα οποία τονίζουν ευνοϊκά το συστατικό σοκολάτας και κάνουν τη ζύμη απαλά υγρή. Η γέμιση καραμέλας προσθέτει επιπλέον ζουμερότητα.

Συστατικά: αυγό, ηλιέλαιο, αλεύρι σίτου, κρυσταλλική ζάχαρη, μπανάνα, μπέικιν πάουντερ, κανέλα, αλάτι, μοσχοκάρυδο, ουσία βανίλιας, καρύδι, σοκολάτα, για χύσιμο: ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, αγελαδινό γάλα, βούτυρο, φυτικό έλαιο
κόκκινο βελούδο Φούρνος
Κόκκινα βελούδινα cupcakes

Τα Red Velvet Cupcakes είναι μια άλλη παραλλαγή στο θέμα του Red Velvet. Υπάρχουν πολλές παραλλαγές αυτού του υπέροχου γλυκού: κέικ, cupcakes, μάφιν και μάφιν. Σήμερα θα φτιάξουμε μάφιν. Το ζύμωμα της ζύμης για μάφιν είναι πολύ απλό - ανακατέψτε τα υγρά συστατικά και τα ξηρά συστατικά ξεχωριστά και, στη συνέχεια, συνδυάστε τα μαζί. Weήνουμε τα μάφιν για όχι περισσότερο από 20 λεπτά, για να μην στεγνώσουν η λεπτή πορώδης υφή, μετά την οποία τα διακοσμούμε με μια αέρινη κρέμα, η οποία συνδυάζεται ιδανικά με τη λεπτή και πορώδη δομή των μάφιν.

Συστατικά: αλεύρι σίτου, κοκκοποιημένη ζάχαρη, αγελαδινό γάλα, φυτικό έλαιο, βούτυρο, αυγό, σκόνη κακάο, ουσία βανίλιας, χρωματισμός τροφίμων, μπέικιν πάουντερ, για κρέμα:
Κέικ Φούρνος
Cupcakes κόκκινο βελούδο στο γάλα

Τα κόκκινα βελούδινα cupcakes είναι ένα λεπτό αέρινο γλυκό που δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Ένα πορώδες, εύθρυπτο κόκκινο παντεσπάνι σε συνδυασμό με κρέμα βουτύρου με βάση τυρί μασκαρπόνε θα είναι μια εξαιρετική επιλογή επιδόρπιο για ένα γιορτινό τραπέζι και θα ευχαριστήσει τους καλεσμένους σας. Μπορείτε να επιλέξετε μια διακόσμηση σύμφωνα με το γούστο σας, χρησιμοποιώντας φράουλες, βατόμουρα ή απλά πασπαλίζοντας τα cupcakes από πάνω με κομμάτια από κόκκινο μπισκότο.

Συστατικά: βούτυρο, αλεύρι σίτου, κοκκοποιημένη ζάχαρη, αυγό, αγελαδινό γάλα, μπέικιν πάουντερ, σκόνη κακάο, αλάτι, χρωματισμός τροφίμων, βανιλίνη, για κρέμα:, κρέμα, ζάχαρη σε σκόνη, τυρί μασκαρπόνε, φράουλες
Κέικ Φούρνος
Κέικ σοκολάτας κολοκύθας

Εάν η ψυχή σας λαχταρά πειράματα ζαχαροπλαστικής, σας προσφέρουμε αυτή τη συνταγή. Αυτό το cupcake κολοκύθας -σοκολάτας προσελκύει αμέσως την προσοχή, πρώτον, από την εμφάνισή του - ριγέ, φωτεινό, πορώδες. Δεύτερον, η ζύμη συνδυάζει νότες πορτοκαλιού, μια απαλή βάση κολοκύθας, πικάντικα μπαχαρικά και μια έντονη προφορά σοκολάτας, η οποία είναι αρκετά ασυνήθιστη και πολύ νόστιμη. Αμέσως, οι σκέψεις για τα Χριστούγεννα και την άνεση στο σπίτι αρχίζουν να αιωρούνται. Διακοσμούμε την επιφάνεια με αμύγδαλα - ταιριάζει απόλυτα στη συνολική σύνθεση του κέικ - τόσο για γεύση όσο και οπτικά.

Συστατικά: πουρέ κολοκύθας, αλεύρι σίτου, βανιλίνη, μπέικιν πάουντερ, κουρκουμά, φλούδα πορτοκαλιού, αυγό, κοκκοποιημένη ζάχαρη, αλάτι, φυτικό έλαιο, αλεύρι σίτου, κοκκοποιημένη ζάχαρη, αυγό, βανιλίνη, μπέικιν πάουντερ, σκόνη κακάο, βούτυρο, κρέμα γάλακτος, τριμμένο τζίντζερ, κανέλα, μοσχοκάρυδο, αγελαδινό γάλα, κρυσταλλική ζάχαρη, σκόνη κακάο, βούτυρο, αμύγδαλα, φυτικό έλαιο

Top 10 πιο χρησιμοποιημένα συστατικά κάτω από Cupcakes, Muffins, Cupcakes

Προϊόν 100γρ Kcal Πρωτεΐνη Λιπαρά Υδατάνθρακες
Κρυσταλλική ζάχαρη 399 0 0 100
Αγελαδινό γάλα 75 3.4 4.7 4.8
Κακάο σε σκόνη 289 24.3 15 10.2
Βούτυρο 661 0.8 72.5 1.3
Αλεύρι σίτου 334 10.3 1.1 68.9
Βανιλλίνη 351 0.1 0.1 87.6
Φυτικό λάδι 899 0 99.9 0
Αλεύρι 334 10.3 1.1 70
Ζάχαρη άχνη 399 0 0 99.8
Σοκολάτα 720.5 4.9 73.6 10.8